白水煮贝壳用多少时间？白水煮贝壳水开后煮一分钟时间即熟 。
白水煮贝壳的做法：
用料：贝壳、食盐、清水
1、买回来的贝壳，放在家中的清水中养2天，期间要给贝壳换水4-6次，这样才能把贝壳里面的泥沙清除干净 。
2、待要煮贝壳汤的时 ， 把贝壳从水中捞起 。并用手揉搓贝壳外部，用清水清洗几次 。
3、锅中放适量清水，烧开 。
4、将洗净的贝壳放入开水中煮，水中放入适量盐 。
5、煮一分钟左右，贝壳都张嘴 ， 就熟了 ， 即可出锅食用 。
主料：白贝750g、豆腐2块、鱼头600g
辅料：油适量、盐适量、姜片适量、葱适量、酒适量
步骤一：白贝洗干净 。
步骤二：热锅下油，下姜片 ， 煎鱼头 。
步骤三：加适量盐 。
步骤四：加热水，加几滴酒 。
步骤五：盖上锅盖煮大概3分钟 。
步骤六：放入白贝，再煮12分钟左右 。
步骤七：再放豆腐煮4分钟左右 。
步骤八：放葱粒 。
步骤九：盛起即可 。
###其它资料参考###南方秋天来了，半遮半掩 。一会儿有点凉，一会儿太热 。想要抓住夏天的尾巴，就不得不来这道简单美味的“冬瓜白贝汤”
白贝冬瓜汤的配料
冬瓜一斤，白壳一斤(主要是壳重哈)
小葱(必须，不能用小葱代替)三棵姜树，三到五片 。
适量的胡椒粉和芝麻油
盐
白贝冬瓜汤的做法
白贝冬瓜汤的做法说明1
第一步
冬瓜去皮切块 ， 与姜片、水同煮 。
白贝冬瓜汤插图2
第二步
在白贝中放盐(每勺约3克)，浸泡一小时 ， 煮半小时后将冬瓜放入锅中 。加点料酒，不要加点白酒 。
图解白贝冬瓜汤的做法3
第三步
煮五分钟，白贝就会完全打开 。放点胡椒粉和盐，放点葱花 ， 最后放点香油调味 。喜欢其他油可以用芝麻油 。这样，味道浓郁，又能消暑养颜的汤就做好了！
白贝冬瓜汤的烹饪技巧
1.都说用盐泡白贝能吐沙，但我放了一勺盐，白贝的壳就紧紧合上了 。意想不到的收获是 ， 白贝肉更美味了 。
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###其它资料参考###1、花甲加适量的食盐，用清水浸泡半小时左右，吐沙 。
2、冬瓜去皮去瓤，切小块 。
3、锅里加水，水沸腾后，下白贝 。
4、白贝开了，把白贝捞起来 。锅里的水，盛出来备用 。锅底的水倒掉，怕有沙
5、把刚才盛出来煮开的水倒进锅里，烧开后，放冬瓜 。
6、冬瓜煮软后，放刚才煮开的白贝进去 。加适量的食盐，胡椒粉驱寒，撒葱白段 。
7、煮开装盘，撒点葱花 。美味可口的白贝汤完成了 。
白贝鲜汤的用料
白贝 2 斤葱 1 根姜 3~5片食用油 几滴
白贝鲜汤的做法步骤
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步骤 1
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锅里先放水在煮 。白贝从购物袋里倒出来放盆里洗净，装刚好盖过白贝一点的水，放盐，水和盐比例1:2，让白贝吐沙 。
步骤 2
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姜切片，装盘备用 。
步骤 3
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葱，切段或者切葱花 ， 装盘备用 。
步骤 4
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切好葱姜之后，把白贝换水，用清水洗净 ， 装盘备用 。
步骤 5
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锅里的水烧开后倒入备用的白贝 ， 放入姜片，盖上锅盖煮，一直到看到白贝开口 。
步骤 6
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白贝开口后，不用加盐，撒上葱花，滴几滴食用油 ， 盖上锅盖，煮开，出锅 。
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