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菠萝蜜怎么样做小点心( 三 )

生活百科菠萝蜜


6.把面取出来揉几分钟，把里面的气排出去
7.切成差不多大的块，然后用擀面杖擀成薄饼
8.擀好了，差不多0.5的厚度就行
9.菠萝蜜果肉切碎，也可以先用糖拌一下，我是饼上洒糖的
10.取一张饼铺上菠萝、再洒点糖
11.再盖上一张饼，用手从中间往外轻轻压一下，把里面的气排出，不然做时中间会鼓起来的
12.刚才忘记说了，饼边还要捏起来噢 ， 电饭煲抹一层油，把饼放进去，按煮饭键 ， 一会它会跳闸，把饼翻个个 ， 再按煮饭键 ， 再跳闸了再保温10分钟就好了
###其它资料参考###菠萝蜜夹心面包这类东西的做法是非常简单的 ， 要是我们将菠萝去皮切片，随后放入食盐水侵泡10分钟 ， 在将菠萝蜜烧开 ， 添加老冰糖一起熬煮 ， 最终高筋粉、牛乳及其白砂糖混在一起揉面，合好面糊在将菠萝蜜泥塞在中间，随后在将面糊开展烤制熟就可以制做出菠萝蜜夹心面包了，适度我们作为早饭服用 。
菠萝蜜夹心面包
食物用材
菠萝蜜 2个相克食物牛乳 130克相克食物
酵母菌 4克高筋面粉 250克
老冰糖 适当相克食物无盐黄油 20克
生鸡蛋（鸡蛋清） 1个白砂糖 20克相克食物
鸡蛋黄（装饰设计） 1个盐 适当
菠萝蜜夹心巧克力面包的做法
1.菠萝去皮切片放食盐水里泡10分钟，（用多功能料理机粉碎更强）锅中放小半碗水，把菠萝蜜倒入不沾锅中放老冰糖一起文火熬煮 ， 熬煮40分钟上下待水份熬干后熄火，熬煮全过程时要不断的搅拌 。
2.熬料好的菠萝蜜泥预留
3.将所需食物准备好，依照调料占比秤重 。
4.将高筋面粉、牛乳、鸡蛋清、白砂糖、酵母粉一起倒进盆中拌和
5.无盐黄油溶化后倒进
6.合成面挤子，在砧板上不断的辗压（也没有买面包机，只有用手工制作处理）
7.辗压20分钟上下下手膜后，放入盆中盖上保鲜袋发醇
8.发醇好的面糊
9.排气管后用刀在中间割开，它是2个吐司面包的量 。
10.取一半面糊擀成正方形的擀面皮，将菠萝蜜泥涂在上面卷起来 。
11.放入模具内提前准备二次发酵 。
12.发醇好的面包胚早已超过模具，刷上蛋清粉 ， 小烤箱10分钟 ， 将面包胚放入电烤箱左右火180度烤20分钟，正中间要盖上锡箔纸以防烤焦 。
13.烤好的吐司面包金黄色诱惑
###其它资料参考###菠萝蜜吃不完可以做成什么零食吗
菠萝蜜吃不完的话可以做成菠萝蜜果干哦 ， 做法也很简单 。将去皮的菠萝蜜放入烤箱或微波炉中 ， 然后以低火慢慢烘烤 。切记中途要将其翻转另一半继续烘烤 ， 然后等水逐渐干燥，这么加工后的菠萝蜜可以长时间保存 。
另外，菠萝蜜果肉也可以直接用盐水浸泡保鲜，但是短时间有效，只适合存放一天 。如果长时间浸泡在盐水中，不仅会破坏菠萝蜜的营养价值 ， 还会使味道变得苦涩和变质 。
菠萝蜜吃不完放在冷冻里可以吗菠萝蜜没吃完，用保鲜膜包好放在冰箱里冷藏即可，一般可以放上1~2天 。放在冰冻层里也是可以的 ， 没有什么大的影响 ， 也不容易坏 ， 但是长时间冷冻口感和营养就会变差 。植物都有细胞壁 。冷冻后 ， 细胞中的水冻结，其体积增加，破坏细胞壁，进食后口味会变 。所以菠萝蜜之类的水果，还是尽快吃完比较好，或者吃多少买多少 。
菠萝蜜会不会上火菠萝蜜属于温性水果，但是偏热性，吃多了肯定是会上火的，尤其是热性体质的人 。胃不好的人进食过多可能会引起腹泻，这取决于你吃多少 。孩子还有过敏体质的人尽量少吃，如果不嫌麻烦，可以在进食前用盐水洗净 。

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