8、用勺子翻拌下，盖盖继续焖煮至发出提示音结束，然后保温10分钟左右后打开拌匀即可 。
###其它资料参考###染色米饭彩虹咖喱饭
染色米饭彩虹咖喱饭的用料
二人份染色米饭制作
粳米300ga橙红木（干）15g
a水250gb娘惹花（干）15g
b 水250g乌饭汁（湿）300g
素食咖喱制作株肉植物肉150g
儿童咖喱块25g，根据口味增减煮咖喱的饮用水300g
盐1g
染色米饭彩虹咖喱饭的做法
步骤1
染米饭： a橙红木加水小火煮到水收干到200g左右或者观察水的颜色变深红也可以 。煮完后滤出汁水，放入一个合适大小的瓷碗里凉透后入100g大米搅拌均匀静置2~3小时进行染色 。
步骤2
染米饭： b娘惹花加水小火煮到水收干到200g左右或者观察水的颜色变深绿也可以 。染色步骤同上 。
步骤3
染米饭： 乌饭汁直接用 。染色步骤同上 。
步骤4
完成染色后直接用这3个瓷碗蒸米饭 ， 水开上气后中大火蒸25分钟 。米饭蒸熟后盖盖防止上面的米饭变硬 ， 影响口感 。
步骤5
加工植物肉： 取烤盘铺油纸，入150g株肉植物肉平铺开 ， 烤箱上200下190度预热 ， 烤6~7分钟后出炉后备用 。
步骤6
烤完的植物肉很香 ， 放在咖喱酱汁里下饭！
步骤7
煮咖喱：3块咖喱加300ml饮用水小火慢煮至咖喱块融化即可入到烤过的植物肉煮1分钟即可离火，待装盘 。不用植物肉的话，可以参考温馨贴士里介绍的替换食材 。
步骤8
最后将米饭和咖喱装盘，再切几个红番茄铺上，彩虹咖喱饭就做好了 。
步骤9
乌米饭清香，配咖喱更好吃 。
步骤10
又做了印度孟恩豆咖喱，一种类似剥皮绿豆的豆子 ， 印度传统主食，很面很香，不妨试试 。
步骤11
还做了炒蛋咖喱酱，配植物清香三色米饭，吃得太香了 。
###其它资料参考###牛腩：牛肉不用太瘦的,也不用最好的,牛腩就不错~
配料的蔬菜：两个削了皮的土豆,一根胡萝卜,一个苹果,和一个洋葱
上面这些蔬菜都切丁，用油炒好 。
回头看看牛腩，牛腩加冷水煮,先是大火烧开,然后开小火慢慢煮.中间要把飘上来的肉漠漠给捞掉.煮烂要蛮久的时间 。
煮肉的时候,可适量放一些酒和葱姜，不放也没什么大关系 。
然后就是咖喱了 。
先放油,等油热了以后,放咖喱粉下去调,火开的小一点,小心糊掉,等油变成咖喱油了以后(就是咖喱粉溶解在油里了),把切好的牛腩放下去滚一滚,(这样牛肉里的咖喱味会浓一点),等牛腩上都是咖喱色了以后,加水和前面煮牛腩的水,至于比例嘛,一半一半好了,在把前面炒好的蔬菜一起放下去,水要没过蔬菜 。
再煮20分钟左右,其实,也不用那么久,主要是为了入味,性子急的,可以等到土豆烂了就出锅,中间放些盐,糖,味精,放多少可以尝一下味道.
等土豆烂了,牛肉入味了,就可以盛出来了
提示：
如果觉得咖喱汁不够稠,可以在最后牛肉和蔬菜一起煮的时候,勾一下芡.
炒蔬菜的时候,可是先放洋葱,等香味出来了,再放其他的.
这样会比较香 。
###其它资料参考###分类:生活 >>美食/烹饪
问题描述:
主要是咖喱要怎么做 怎么做成那样糊状
解析:
教你如何做印度咖喱鸡饭
印度咖喱鸡饭：Chicken curry：
首先是要把鸡肉用盐，自然粉（一点点就可以了），中国香菜粉，黄姜粉，甜红椒粉，辣椒粉，咖喱粉，香叶（家里作的话一片就行了）拌匀，腌制一下 ， 建议可以放一点百里香?。ǜ鋈艘饧∪缓笥霉鸭θ獍巧涎丈》旁谝槐?。接下来炒洋葱（切丝或者切碎都行)炒上颜色 ， 然后放入姜蓉蒜碎和一点鲜的或者干的辣椒炒香然后加入自然粉，中国香菜粉，咖喱粉炒一下，然后加入椰奶煮开?。ㄔ诔赐杲厮馑橐院罂梢猿葱┛о唇? ，要炒出红油为止！也可以用椰奶把咖喱酱泡开直接对进去)
