煮熟面条隔天还能吃吗如果面条变味了就不能吃了，在没有出现变质的情况下，是可以继续吃的，但建议最好是在没有放调味料之前就置于冰箱中保存，这样能够防止产生更多的细菌 。同时建议平时日常生活中多吃一些新鲜的水果以及蔬菜这样对身体健康才有好处 。而且避免吃一些油炸或者是垃圾食物 。
面条中含有较多的淀粉和糖分，在保存不当或者保存时间过长的条件下就会很容易滋生细菌而发生变质的情况，所以如果面条吃不完的话 ， 是需要将其置于冰箱中隔夜保存的 。
一般来说环境温度越高，细菌生长繁殖的速度就越快 ， 所以如果熟面条是置于常温下保存的话，一般只能保存4-6个小时左右 ， 但如果保存时间过长的话，面条也会出现变坨的情况，因此建议最好是尽快吃完 。如果是将其置于冰箱中冷藏保存的话，因为低温条件可以抑制大部分酶和微生物的活性 ， 所以将熟面条密封好之后可以放置一天左右的时间 。
###其它资料参考###面一般要煮3分钟左右 。
在煮面条的时候，面条会因为受热而膨胀并且柔软，如果此时将煮沸的面条放入冷水中过一道，面条会遇冷而收缩，使面条表面温度降低，面条也会变得有韧性、弹性 。我们在吃凉面的时候，就是要过冷水的 。虽然过水后的面条可能更好吃，但是它的卫生情况要低一些 。所以为了健康考虑，最好还是不要过冷水 。
煮面注意事项
如果你想要煮出来的面条更加弹牙的话 。就是凉水烧锅到开始冒小气泡的时候，就把面条下入锅中，用筷子把面条均匀的摊开 ， 盖上锅盖烧开以后添上一碗凉水，等到锅中的凉水再次烧开面条就熟了 。
不要给煮好的面条直接调调料，而是先准备一小碗冷水，将面条放入到冷水当中冷却一下再调调料 。你要知道用高温熬煮后的面条，再用冷水冷却一下的话 ， 能让面条变得更加爽口弹牙，面条的韧性会变得飞常的有弹性，口感也非常的爽口 。而且 ， 这样的面条在食用的过程中，不容易被夹断 。
###其它资料参考###其实玉米温面看似复杂 ， 实际很简单～
材料：玉米面两人份，洋葱半个，鸡蛋一个 ， 黄瓜1/3根，尖辣椒2个 ， 生抽适量，辣椒面适量
做法：
1，鸡蛋搅拌后入锅摊鸡蛋饼，越薄越好 ， 然后起锅，切成丝 。
2，黄瓜切丝，待用
3，洋葱和尖辣椒切丝，然后锅中放少许油 ， 倒入洋葱和辣椒爆炒，放入生抽，炒一会儿，加点点水继续炒会儿了出锅，再将辣椒面放适量到碗中，和洋葱一起拌一下 。
4.煮锅中放水，烧开后放入玉米面，煮8～10分钟，煮好后将水倒出，然后放在水龙头下冲洗一遍，不烫手了就可以了 。然后将面放入事先备好的两个碗 。
5 ， 将鸡蛋丝，黄瓜丝，以及洋葱料一起放入面碗，再拌一下就好了！
是不是很简单呢？
###其它资料参考###做法：1.泡面：用凉水泡3-4个小时/可用温水节省时间（用温水决不能用开水）-泡到不硬程度
2.煮面：先煮水，水沸腾时，放入泡好的面，1分钟捞出 。注意：水量一定多，水一定得沸腾 。
3.捞面:1分钟后捞出，用凉水冲一下，要吃凉面放凉水，要吃温面放温水 。
4.调料：小毛葱，青辣椒，辣白菜，辣椒面，炒一下、放在面上 ， 放点酱油，醋 完成温面
提示：温面用的玉米面条可以到欧亚商都挨着朝阳公园那个欧亚超市门口的金刚山辣白菜（就是从延边带回来那种袋装的辣白菜那家在长春的店），9元/袋，400g.也可以上淘宝搜索玉米面条，在网上买 。
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