###其它资料参考###杭州最有名的七大点心：
1、小鸡酥
小鸡酥是浙江杭州小吃，小鸡酥选用精面粉、沙律油、豆沙为主原料 。
小鸡酥外形小巧可爱，未尝已是飘香四溢，咬一口，外酥内滑，甜而适口 ， 是一道老少皆宜的精致小点 。
2、雀巢鸟窝
雀巢鸟窝是杭州地区特色传统名点 ， 雀巢鸟窝这个名字听起来大家一定都觉得蛮好玩的 ， 但是做起来杭州小吃雀巢鸟窝可不是很简单的 。采用精选澄面、猪油、咸蛋黄、鹌鹑蛋、细沙等多种原料 。
鹌鹑蛋营养丰富 ， 咸蛋黄味道鲜美，加上猪油、细沙更是让这道点心百吃不厌 。
3、麻球王
麻球王是浙江杭州地区汉族小吃，麻球王粒粒透着光泽的芝麻，形如气球 ， 色泽光亮，皮薄透光，香甜可口 ， 一上来就让人爱不释手 。
在金色阳光，麻球王几乎是必点的点心 。这麻球王粒粒透着光泽的芝麻，形如气球，色泽光亮 ， 皮薄透光，香甜可口，一上来就让人爱不释手 。这吃可有讲究，要先弄破一块表皮，让里面的热气先透一些出来，不然一不小心就会烫着嘴唇 。最表皮薄薄的一层是极脆的，接下来就尝到糯米的润软，并不时飘出匀匀的、淡淡的、香甜的味道 。
4、港汇笋尖虾皇饺
港汇是杭州第一家上规模的港式茶餐厅，面积500平方米，经营港式茶点、西餐、中餐、现磨咖啡、特色茶饮料 。
笋尖虾皇饺是港汇点心中的"特点"，主料是大虾仁，辅以八种以上原料以秘方配成馅心 。是特点师以秘制工艺纯手工制成的水晶皮 ， 外表晶莹剔透，口感鲜香，虾仁脆嫩，食之令人难忘 。
5、南宋定胜糕
定胜糕是浙江传统的特色名点，属于杭州菜系，具有春季养生调理，术后调理的功效 。有甜味，色呈淡红，松软清香，入口甜糯 。将配置好的米粉放进特制的印版里，中间再放入红豆沙 ， 蒸少许时间就可以了 。糕点比较软 ， 有点松 ， 带甜甜的豆沙味 。传说是南宋时百姓为韩家军出征鼓舞将士而特制的，糕上有"定胜"两字，后就被称"定胜糕" 。
定胜糕的味道香糯可口，甜而不腻，而且只要一块钱一份，是物美价廉的特色小吃 。
6、天下第一包
天下第一包是浙江杭州地区特色传统小吃 。色彩靓丽诱人 ， 口感柔软、叉烧味浓郁可口，不可不食 。
7、木瓜酥
瓜酥是浙江杭州地区汉族传统名点，由熟木瓜和面粉等烤制而成 ， 造型美观别致，外脆内嫩 ， 清香可口 。
当然还有很多好吃的菜，比如：
首推“西湖醋鱼”是杭州名菜中的看家菜 。如今烹制西湖醋鱼最为有名的是孤山南麓的百年老店“楼外楼” 。西湖醋鱼，又称"叔嫂传珍"，传说是古时嫂嫂给小叔烧过一碗加糖加醋的鱼而来的 。选用体态适中的草鱼，最好先在清水氽熟，要掌握火候 。装盘后淋上糖醋芡汁 。成菜色泽红亮，肉质鲜嫩，酸甜可口，略带蟹味 。
其次“杭州酱鸭”选用当年饲养成熟的肥壮鸭子,经先腌后酱精心制作而成，其肉色枣红,芳香油润,富有回味,是一道佐酒佳肴 。鸭子先腌后酱，肉色枣红 ， 芳香油润，咸中带鲜，富有回去味，是杭州传统的风味名菜 。
再有“干炸响铃”它系用优质豆腐皮裹入里脊肉末，切成寸段，油炸而成 。若裹入笋末、香菇末及马铃薯泥，则成为素食者喜爱的“素响铃” 。
【素响铃怎么烧】“东坡肉”以薄皮嫩肉用名酒焖制此菜 ， 色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口，是杭州传统名菜 。
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