2、锅内放入清水 紫米和糯米,置于火上,先用旺火煮沸后 , 再改用文火煮至粥将成时,加入红枣煮,以白糖调味即成 。
玫瑰花粥
材料
主料:粳米100克,
辅料:玫瑰花20克 , 樱桃10克,
调料:白砂糖30克
做法
1.将未全开的玫瑰花采下,轻轻的摘下花瓣,用冷水漂洗干净 。
2.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分 。
3.锅中加入约1000毫升冷水,将粳米放入先用旺火烧沸 , 然后用小火熬煮成粥 。
4.粥内放入玫瑰花瓣、樱桃、白糖,再煮5分钟 , 即可盛起食用 。
蔬菜粥
材料
剩米饭一碗,胡萝卜,黄瓜,火腿,鸡蛋,葱花,盐,高汤精,香油,耗油
做法
1.准备剩米饭一小碗 。一个鸡蛋 。黄瓜丝,胡萝卜丝,火腿丁 。
2.锅中放水,水开后下米饭,然后把鸡蛋等一起下入,鸡蛋要搅成蛋花 。放入蔬菜 , 火腿 。然后放入高汤精,盐,蚝油 。
3.煮一会,不用时间太长,因为没有要煮很长时间的东西 。开锅一会就可以了,出锅前放一点香油 。
小米鸡蛋红糖粥
食材:
新鲜小米100克 , 鸡蛋3个,红糖适量 。
做法:
1、先将小米清洗干净,然后在锅里加足清水,烧开后加入小米.
2、待煮沸后改成小火熬煮 , 直至煮成烂粥 。
3、在烂粥里打散鸡蛋、搅匀,稍稍煮煮放入红糖后即可食用 。
小米红枣粥
18种早餐粥的做法 , 简单易学不重样
食材:
小米100克,红枣20枚,蜂蜜20克
制作:
1、红枣清洗干净,去核,切成碎末 。
2、小米入清水中清洗干净 。
3、将小米加水煮开,加入红枣末熬煮成粥,关火后凉至温热 , 调入蜂蜜即可 。
薏米红豆粥
食材:
薏米30克 , 红豆15克 。
做法:
1、把薏米洗净浸泡20分钟,把所有材料放入锅中,加水用猛火煮开 。
2、改慢火煮至薏米烂熟即可,酌加冰糖,早晚分服 。
3、糖煮的时候就放进去,甜味会渗透进去很好吃的 。
百合红豆粥
食材:
红豆、大米、冰糖、百合、水各适量 。
做法:
1、红豆洗净浸泡10小时(头一天晚上泡) 。百合用温水泡胀 。
2、大米淘净放入电饭煲 , 连同红豆、百合一起放入,加水煮40分钟,加入冰糖溶化即可 。
山药红豆粥
食材:
薏米50克,红豆50克,山药(干)100克,冰糖10克 。
做法:
1、山药洗净,去皮,切成丁 。
2、薏仁、茯苓、红豆均洗净 , 用冷水浸泡2~3小时,
3、捞出后沥干水分;锅中加入适量冷水,将山药丁、薏仁、茯苓一起放入 。
4、煮至烂熟,取出备用;锅中再加入约600亳升冷水,将红豆放入,先用旺火烧沸,然后改小火煮半小时;加入煮熟的山药丁、薏仁、茯苓 , 再以旺火烧沸,改小火煮约15分钟 。
5、冰糖下入粥内,搅拌均匀 , 再焖10分钟 , 即可盛起食用 。
花生紫米红豆粥
食材:
花生、紫米、红豆、山药各适量 。
做法:
1、花生、紫米、红豆提前浸泡半天;山药削皮,切块 。
2、坐一锅水,水开后把所有材料倒进锅里,搅拌几圈,待开锅后转小火慢慢煮 。
3、等豆子和山药都煮了就差不多了,中间还要搅拌几次,这样可以让汤更乱乎;我喜欢稠一点的,一般会煮四十分钟吧 。喜欢甜味可以加些红糖 。
山楂粥
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