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腌酱黄瓜多久能吃

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自己腌黄瓜几天可以吃？

腌酱黄瓜多久能吃

文章插图
问题一：自制腌黄瓜最短几天可以吃腌制时间2天以内或20天以上 。黄瓜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高 ， 只是在第3―8天亚硝酸盐的含量达到最高峰 ， 第9天以后开始下降，20天后基本消失 。所以腌制黄瓜一般时间短的在2天之内，长的应在腌制一个月以后才可以食用 。
问题二：腌黄瓜咸菜的做法几天能吃腌黄瓜的做法
1.黄瓜十斤，切成如下模样
2.切好后洒盐一斤，如果你做的量少，照这个比例递减就行了，不用担心咸的，放盐是为了杀出黄瓜里面的水来 ， 盐会大多随着水流走
3.把洒了盐的黄瓜拌匀 ， 用重物压上，把黄瓜里的水尽可能的多挤出来
4.依自己口味，准备姜、蒜，我喜欢吃辣的，还准备了辣，.放置一边，明早备用
5.酱油三袋、白糖半斤一起放入锅中，待把酱油煮开、白糖融化后关火，找一容器倒入晾凉
次日早上七点杀过水的黄瓜
6.在晾凉的酱汤中,依次加入:黄瓜、姜、蒜、辣椒、拌匀
7.加白酒(一定要放的，味道很好) ， 味精(不喜欢可以不放)少许
8.火上做锅,放油,油热后加花椒少许，待油温接近室温，浇到刚才泡好的黄瓜上，大功告成
问题三：腌黄瓜多长时间可以吃接到这位网友的提问，怎么腌制黄瓜好吃？黄瓜是夏天大多数人的最爱 ， 清凉脆爽，美味可口 。黄瓜的做法也是多种多样的，有生吃，有清炒，有腌制，也有烹调的 。今天我主要给大家介绍下当年我在饭店当厨师的时候做的吧，有两种 ， 分两篇写吧 。
食材食谱热量：273(大卡)
主料
黄瓜 1根
方法/步骤
1
将整根黄瓜洗净，去头尾，放于刀板上，用手从中间压开，也可用刀从中间切成两半，两种都可以自己试试，口味略有不同 。
2
将压开的黄瓜掰成数条小块（或用刀切成6长2宽的小条）放于干盆中，撒如适量盐，味精 ， 麻油后搅拌快速搅拌15秒，然后撒入适量的芝麻 ， 即可装盘
3
装入盘中之后，在黄瓜上面加上京葱丝和干椒丝 ， 即可食用！
END
注意事项
需要选择新鲜的黄瓜 ， 这个是快速腌制的！还有另外一种下篇会说到！
问题四：腌黄瓜多久食用才安全一种是要腌制时间长一些，大概30天左右 ， 去掉亚硝酸盐后再吃，利于健康 。
一种吃法是现做现吃 ， 加点盐、糖、味精、香油、醋、酱油拌一下就能吃.
问题五：腌黄瓜吃剩下了，放几天还能吃吗一般来说不能吃了，会出现花斑了 。不过在冰箱储存还可以的，时间长了最好都不要吃了，对自己的身体负责 。
问题六：腌黄瓜要腌多长时间1，把黄瓜洗净，切成大约八厘米长手指头粗细的小段 ， 放在干净容器内用盐搅拌均匀，备用 。
2 ， 把食用醋，冰糖，蜂蜜，味精，干辣椒一起放进一个小碗里边，搅拌均匀，并放到到冰糖完全溶解为好 。
【腌酱黄瓜多久能吃】3，黄瓜用盐腌二十分钟左右会渗出很多水分，把这些水分倒掉 ， 再把刚才调好的调味料放到黄瓜里搅拌均匀 。
4 ， 放到冰箱里冷藏一天 ， 就可以吃啦 。
其实自己腌的没有外面买的好吃 ， 但是自己腌的卫生是过关的，所以吃得还是比较放心的 ， 祝你成功啊
问题七：什么时候腌黄瓜合适？秋季腌，用大粒盐腌的那种；

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