荷兰豆怎么炒好吃又简单？炒荷兰豆的做法如下：
主料：荷兰豆500克、猪肉100克 。
辅料：油5克、盐4克、蒜子5克 。
步骤：
1、瘦肉切片，加入油盐腌10分钟 。
2、荷兰豆撕去边 ， 洗净待用 。
3、蒜子剁成蒜末 。
【怎么烧荷兰豆】4、热油锅，加入蒜末爆香 。
5、加入瘦肉炒 。
6、盖上盖，焖3分钟 ， 如果太干，开加入少许清水 。
7、加入荷兰豆 。
8、炒至熟便可 。
可以简单做一道清炒荷兰豆，主要以荷兰豆为食材炒制而成 。搭配其他调料起来不仅颜色好看，味道更是清新和浓郁的相互交融，十分营养美味 。下面简单介绍如何制作清炒荷兰豆才好吃 。
清炒荷兰豆的食材：荷兰豆100克 ， 葱丝、蒜末、植物油各适量，食盐少许 。
清炒荷兰豆的做法：
1、荷兰豆去蒂和筋，洗净备用 。
2、炒锅上火，倒油烧至四成热，下葱丝和蒜末，炒出香味 。
3、放入荷兰豆，用大火迅速翻炒 。
4、炒至断生，加盐调味即可 。
食用价值：
1、荷兰豆含有碳水化合物、胡萝卜素、蛋白质、氨基酸、维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2及多种矿物质等营养成分 ， 可以满足人体的各种营养需求 ， 长期食用，可以调节生理状态，提高机体的抗病能力 。
2、荷兰豆含有丰富的粗纤维，可以促进胃肠的蠕动，加速排出肠道内的毒素与垃圾，起到清肠通便、预防便秘、减肥瘦身的功效 。还含有植物凝素、赤霉素等物质，可以抗菌消炎，促进人体的新陈代谢 。
###其它资料参考###需要准备的材料：荷兰豆半斤、食用盐适量、食用油50克、蒜蓉少许 。
炒荷兰豆的步骤如下:
1、把新鲜的荷兰豆去筋，这道工序可以让口感更佳，吃的时候不会感觉到有渣，把摘好的荷兰豆用清水洗干净 。
2、往锅里倒入适量的清水，然后再加入一勺食盐和少量的植物油，再把水烧开 。把清洗好的荷兰豆放入滚水中绰水，约半分钟后把荷兰豆捞出来 。
3、把锅里的滚水倒掉，然后加入分量约为50克的食用油，把提前加工好的蒜蓉放到锅里爆炒，待蒜香味炒出后，再把焯过水的荷兰豆放入油锅里翻炒，注意这个过程只需要半分钟即可，快起锅的时候放入食用盐，再翻炒20秒即可 。
4、把炒好的荷兰豆盛入碗中，注意要趁热吃，荷兰豆冷了之后会变得软塌塌 。
5、这道菜的关键就是：炒的时候要用大火 ， 炒的时间不能太长，否则炒出来的荷兰豆就不脆了 。
###其它资料参考### 说起荷兰豆，可能有很多人都不知道它是什么，通俗点说就是人们统称的豌豆 。一到豌豆的季节，几乎家家户户都会买上几斤拿回家水煮或者炒菜 。想知道荷兰豆怎么做好吃吗?那就一起来看看吧 。
清炒荷兰豆
材料
荷兰豆300克 ， 大葱5克，味精1克，盐2克，姜3克 ， 大蒜(白皮)3克色拉油60克 。
做法
1、 姜蒜切成2厘米见方的菱形片 。
2、 葱切成马耳朵形 。
3、 荷兰豆去蒂和筋 ， 洗净 。
4、 炒锅放在火上，下油加热至四油温，下姜、葱、蒜，炒出香味 。
5、 下荷兰豆，烹调料，炒匀至熟，起锅装盘即成 。
材料
荷兰豆150克 。腊肠50克，盐2克，味精2克 ， 大葱3克，姜3克 ， 料酒10克，植物油40克，淀粉(豌豆)5克 。
做法
1、 将葱、姜洗净切成末待用 。
2、 淀粉加水适量调匀成水淀粉约10克 ， 待用 。
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