孕妇吃什么胎儿最补脑( 三 )


2、芝麻:研究发现,芝麻的物质营养非常丰富 , 特别是不饱和脂肪酸含量很高 。因此,常吃芝麻,可为大脑提供充足的亚油酸、亚麻酸等分子较小的不饱和脂肪酸,以排除血管中的杂质,提高脑的功能 。
3、鱼肉:鱼肉含DHA,DHA能活化大脑细胞 , 改善大脑细胞及脑神经传导的功能 , 并能提高注意、感觉、判断、记忆等能力 。若一周内能吃2~3次的鱼 , 尤其是海鱼,能提供宝宝更优质的营养 。
4、牛奶:牛奶中含有相当数量的色氨酸,有利于恢复大脑机能 。孕期每天补充2-3杯牛奶,最好是孕妇的配方奶 。
5、柠檬:柠檬含有多种维生素可提高人的接受能力 。
6、苹果:多吃苹果能够提高智能 , 增加记忆 。
7、花生:花生、瓜子、夏威夷果、松子、榛子等都是美味有益的坚果类食物,可放在零食罐里,饭前饭后吃一些 。
8、豆浆:豆浆含有蛋白质、钙等 , 可为大脑提供所需多种安基酸 。
9、菠萝:菠萝中富含维生素C和重要的微量元素锰,对提高记忆力有帮助 。
10、鸡蛋:鸡蛋含有丰富的优质蛋白、卵磷脂、钙、铁、维生素A、D及B族维生素,对促进人脑神经系统的功能大有裨益 。建议每天吃1-2只鸡蛋 。以炖蒸或水煮为好 。
11、香蕉:香蕉被誉为“智慧之果” 。香蕉在体内能帮助大脑制造一种化学物质来刺激神经系统,给人带来消除疲劳、镇痛、健脑的效应 。
12、海带:海带富含碘、钙、磷、硒等多种人体必需的微量元素,其中钙含量是牛奶的10倍,含磷量比所有的蔬菜都高 。海带还含有丰富的胡萝卜素、维生素B1等维生素,有美发、防治肥胖症、高血压、水肿、动脉硬化等功效 。故有“长寿菜”之称 。
孕期益智食谱推荐
1、双色海带丝
海带含粗蛋白、脂肪、糖、粗纤维、无机盐、钙、铁,以及胡萝卜素 。鸡肉蛋白质的含量比例较高,而且消化率高,很容易被人体吸收利用 , 有增强体力、强壮身体的作用 。
(1)胡萝卜、海带、鸡肉均切成丝 。鸡肉丝用料酒、葱姜汁各5克和精盐0.5克伴匀腌渍入味,再用湿淀粉3克拌匀上浆 。
(2)锅内放油烧热,下入鸡丝用小火炒至断生,下入海带丝炒匀,烹入余下的料酒、葱姜汁炒匀至微熟 。
(3)下入胡萝卜丝、余下的精盐炒匀至熟 。加味精,用余下的湿淀粉勾芡,出锅装盘即成 。
2、美式脆海鱼
带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,具有降低胆固醇的作用;带鱼还含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病 。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效 。
(1)将番茄切大粒,洋葱、青椒切片待用 。
(2)带鱼剁去头尾,剖洗干净,切成6厘米长的段,用腌料腌5分钟 。
(3)烧锅,下油30克,将带鱼拍上生粉,放入锅中用中火煎至两面金黄 , 取起滤油 。
(4)利用锅中余油10克,放入洋葱、青椒、番茄炒香,再加入调料煮滚 , 取起放入碟中,面上放上带鱼即成 。
3、紫菜萝卜汤
这款紫菜萝卜汤,含丰富的钙、磷等矿物质和微量元素,孕妇食用可增进食欲,帮助消化,促进胎儿骨骼生长 。
(1)将白萝卜洗净切丝;虾米用温水发好;紫菜撕碎;葱、姜分别洗净均切成末 。
(2)锅内放油烧热,下入虾米、葱末、姜末爆香,加料酒和适量水,煮开后,倒入萝卜丝,继续煮至熟,加入紫菜,淋上香油即可 。
怀孕吃什么食物对宝宝大脑发育好2孕妇多吃核桃对宝宝大脑发育好

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