香菜和小米椒切末备用，不喜欢香菜的可以用芹菜或蒜叶代替，我今天用的二荆条辣椒 。
用一勺植物油把香菜末和小米椒加一点盐拌匀，由于今天没有用红米椒 为了调节下颜色我放了点胡萝卜丁，一般不用放哈 。
鸡胸肉擦干水分，中间切开成口袋状，把拌好的辣椒和香菜末塞进去，再小心的合拢来 。
鸡胸肉表面再撒些胡椒粉，小心的用锡纸包好 。
烤箱200度预热，放入中层，上下火烤25分钟左右 。
大概烤到15分钟时开一次烤箱，打开锡纸，表面刷一层油，将锡纸里面的汤汁倒掉 。
这时将烤箱功能调到上下火加通风档位，温度调到180度 。
不用包锡纸，再烤十来分钟就可以了 。
小窍门
1.不算中途开箱的时间 ， 总的烤制时间在25分钟左右 。
2.用锡纸包裹烤出来的鸡肉口感很嫩 ， 比较颠覆传统的烤鸡味道，如果喜欢这种口感的话中途可不用开烤箱，一次性烤足时间就行了 。
3.除非讨厌香菜，其实香菜和小米椒搭配烤出来的味道挺赞的哦，不要轻易替换哈 。
###其它资料参考###鸡的身上的肉分成许多 一部分 ， 不一样位置的肉吃起来口味迥然不同，并且所含营养成分区别也较为大，这在其中鸡脯肉是十分火爆的 ， 鸡脯肉特别是在含有蛋白，并且这类蛋白非常容易被身体消化，此外，鸡脯肉还可以为身体出示珍贵的不饱和脂肪酸类营养成分，下边教大家用电烤箱烤鸡胸肉来吃的方式。
烤箱烤鸡胸肉的做法步骤是什么？
第一、烤鸡胸肉的作法
1
鸡脯肉先用适当盐，少量柠檬水，一点白胡椒粉腌渍3钟头以上（时间越久越进味，但也不可以超出24钟头哈） 。
2
香莱和小米辣切末预留，讨厌香莱的可以用莴笋或蒜叶替代 ， 今日用的二荆条辣椒 。
3
用一勺食用油把香莱末和小米辣加一点盐翻拌，因为今日没有用红米椒以便调整下色调放了点胡萝卜丁，一般无需放哈 。
4
鸡脯肉擦拭水份，正中间割开成袋子状，把拌好的朝天椒和香莱末放进去，再当心的并拢来 。
5
鸡脯肉表层再撒些白胡椒粉，当心的用锡纸包装好 。
6
电烤箱200度加热，放进中高层，左右火烧25分钟上下 。
7
大约烤到15分钟时开一次电烤箱，开启锡箔纸，表层刷一层油，将锡箔纸里边的料汁扔掉 。
8
这时候将烤箱功能调到左右火加自然通风挡位，温度调到180度 。
9
无需包锡箔纸，再烤十来分钟就可以了 。
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