150g牛排煎多久?？
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菲力牛排3到5分钟，肋眼牛排2到6分钟 。
菲力牛排：3到5分钟，菲力牛排也是牛柳，是牛的腰内肉，这方面牛排肉质细嫩，并且植物油脂是非常少的，但煎得太过便会老涩，因此 ， 煎菲力牛排最好是的熟度是三至七分熟，每面只虽煎3到5分钟 。
肋眼牛排：2到6分钟 ， 肋眼牛排按年肋脊梁骨旁边的肉 ， 虽不如腰脊肉嫩，但够嚼头，带劲道 ， 便假如想维持这一份筋道，烤牛排就需要双面大概煎2到6分钟才算是最美味的 。
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牛排比较适合减肥的人吃，并且营养丰富，一般人吃也很好 。那么牛排煎多久能熟呢?其实这要根据肉质来选择哦 。下面我们来看看有什么技巧 。
牛排煎多久能熟
首先应当确定自己想要吃几分熟的牛排，牛排的熟度跟煎的时间成正比，而且不同部位的牛排，煎的时间也是不一样的 。常见的煎制牛排时间建议：
西冷牛排：30秒西冷牛排是牛脊背上最嫩的牛肉 ， 所以肉质鲜嫩、汁多味美，口感丰富，正因为如此，所以西冷牛排一般建议是五成熟最好吃，大约每面30秒就够了，这样才能保留牛排的鲜嫩口感 。
菲力牛排：3-5分钟菲力牛排，也称牛柳，是牛的腰内肉 ， 肉质鲜嫩 ， 油脂比较少 ， 但是如果煎得过火就会变老变涩 ， 所以菲力牛排一般是3-7分熟 ， 每面只煎3-5分钟 。
肋眼牛排：2-4分钟肋眼是牛肋骨边上的肉，虽然没有腰脊肉那么鲜嫩，但是有嚼头、够劲道，所以也深受喜爱，如果喜欢肋眼的这种劲道，一般是建议煎2-4分钟是最好吃的，是4-6分熟 。
T骨牛排：3-5分钟T骨牛排是牛背上的脊骨肉 ， 常见的T骨牛排一边是菲力，一边是纽约客，肉质也是一种嫩滑一种粗犷，口感会形成强烈的对比，所以建议煎T骨牛排最好是5-8分熟，每面煎制3-5分钟即可 。
煎牛排的时间把握其实有这么一个说法，就是说煎30秒则为一分熟(单面)，意思就是要5分熟，就煎5个30秒 ， 也就是3分钟，出来就是5分熟，但是这个又跟火力大小相关，所以自己在家做牛排的时候，还是建议切成小块，看切割面的肉质颜色、汁水份量来判断牛排的熟度 。
牛排不建议吃全熟
根据中国人的口感特性，基本上都习惯选择全熟的食物，不爱吃生的，所以很多人在吃牛排时都会选择全熟 ， 其实牛排吃的就是口感，七分熟以上就差不多都熟了 ， 不一定非要选择全熟 。如果要选择全熟的口味，还不如吃小炒牛肉、孜然牛肉、红烧牛肉等中式做法 ， 甚至是烤牛肉串，也比全熟的牛排味道要好 。
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###其它资料参考###随着人们饮食习惯的改变，越来越多的人开始喜欢西方的美食，其中，人们就很喜欢吃牛排 。那么，牛排七分熟煎多久呢?
牛排的种类丰富 ， 有西冷牛排、菲力牛排、丁骨牛排、肋眼牛排等，每一种牛排要达到牛排七分熟，所需要的时间有所不同 。
1、西冷牛排：30秒钟
【菲力煎多久】西冷牛排就是牛背脊上最嫩的部分，其口味独特 ， 尝起来质嫩汁多，西冷牛排要七分熟的话 ， 大约每面需要煎30秒就可以了 。可以有效的保存牛排的独特味道 。
