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茭白与什么搭配好吃( 三 )

生活百科茭白


在锅中需要留下底油，开中火，放进去干辣椒一起炒 。之前煎好的茭白也要放进去开始翻炒 。加入生抽和白糖之后，翻炒均匀，然后加入少许的清水，最后盖上锅盖，大火收汁就可以了 。
茭白可以和什么一起吃
吃茭白的时候需要注意搭配 。茭白和平菇一起吃很不错 ， 这样搭配起来吃的味道非常好，而且吃茭白可以很好的解决咳嗽痰多的情况，对我们健康是有一定好处的 。
茭白和平菇一起吃也是完全可以的，因为两种食物搭配起来，可以说是清中兼补的，而且属于不燥不腻的食物，可以很好的'缓解咳嗽等不适情况 。
茭白用来炒着吃是非常好的选择，因为吃起来的味道是非常好的 ， 而且通过吃茭白对我们健康也有一定好处 ， 所以茭白是值得推荐大家在平时吃的，茭白炒着吃也是很好的选择，上面推荐的这几款都是非常好的选择 ， 大家完全可以经常吃茭白 。
茭白与什么菜搭配炒好吃2茭白和什么不能一起吃
相克
茭白+蜂蜜、引发痼疾
茭白+豆腐、会易得结石
宜搭
茭白+牛肉、催乳汁
茭白+猪蹄、可补虚益气
茭白+芹菜、可降血压查
茭白+西红柿、可清热解毒、利尿降压
茭白+猪肝、可保肝护肾
茭白+番茄、可清热利尿
茭白可以炒鸡蛋吗
可以哦 ， 此菜色泽黄白 ， 味道鲜美，富含维生素A和钙质，适于孕妇食用 。
茭白炒鸡蛋的制作方法
食材、鸡蛋50克，茭白100克 ， 熟猪油10克，精盐，味精，葱花，高汤各适量 。
步骤、
1、将茭白去皮，洗净 。
2、茭白切成丝 。
3、鸡蛋磕入碗内，加入精盐调匀 。将熟猪油放入锅中烧热，葱花爆锅，放入茭白丝翻炒几下 ， 加入精盐及高汤 ， 炒干汤汁，待熟后盛入盘内 。另起锅放入熟猪油烧热，倒入鸡蛋液，同时将炒过的茭白放入一同炒拌，鸡蛋熟后点入味精装盘即可 。
茭白的营养价值
1、平均每100克茭白的可食用部分的热量大约为23大卡，热量并不高 。
2、茭白中含有大量的营养物质，其中以碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养物质的含量最为丰富 。
3、嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供硫元素 ， 味道鲜美 ， 营养价值较高 ， 容易为人体所吸收 。
4、每100g茭白中含蛋白质1.5g，脂肪0.1g，碳水化合物4g ， 钙4mg，磷43mg，铁0.3mg ， 胡萝卜素微量 ， 硫胺素0.04mg，核黄素0.05mg，烟酸0.6mg，抗坏血酸2mg等 。
5、茭白的营养丰富，不仅含糖类、有机氮、水分、脂肪、蛋白质、纤维、灰粉 ， 还含有赖氨酸等17种氨基酸，其中苏氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸等为人体所必需的氨基酸 。
茭白与什么菜搭配炒好吃3茭白的功效作用与做法
1、茭白能补充营养
茭白是一种营养丰富的水生菜品，这种蔬菜中含有天然的糖类和大量水分，另外蛋白质和纤维素以及灰分以及多种氨基酸等物质也是茭白中最重要的存在，人们食用茭白能快速把这些营养成分吸收和利用，可以起到补充营养和促进身体代谢的重要作用 。
2、茭白能减肥美容
减肥美容也是茭白这种绿色菜品的重要作用，它热量很低，纤维素含量高，人们食用以后有明显的饱腹感，可以减少人体对其他食物的吸收和利用，经常食用可以起到明显的减肥作用，另外茭白中还含有一些豆醇类物质，这种物质能清除人体内的活性氧 ， 也能抑制色素在皮肤表层积存，可以淡化色斑预防色斑生成 ， 具有不错的美白作用 。

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