灵芝蒸多久变红色( 十 )


祖国医药所载灵芝能“安神”、“增智慧”、“不忘” 。据报道,灵芝制剂对神经衰弱失眠有显著疗效,总有效率高达87.14%~100% 。一般用药后10~15天即出现明显疗效,表明为睡眠改善,食欲、体重增加,心悸、头痛、头晕减轻或消失,精神振奋 , 记忆力增强 。属气血两虚者疗效更好 。所以,灵芝对于中枢神经系统有较强的调节作用,具有镇静安神的功效,对于神通衰弱和失眠患者是必备佳品,国家药典中 , 灵芝就是有效的安眠宁神之药 。
食用方法
灵芝味虽苦 , 但苦而香 , 苦可以加入蜂蜜等调味 。根据灵芝的特点 , 现介绍几种既简便,效果又好的食用方法:
1、灵芝泡水法:把灵芝剪成碎块,放在茶杯内 , 用开水冲泡后当茶喝,一般成人一天用量10~15g,可连续冲泡5次以上 。
2、灵芝水煎法:将灵芝剪碎,放入罐内,加水煎煮,一般煎煮3-4次 。把所有煎液混和,分次口服 。
3、灵芝泡酒:将灵芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡,三天后,白酒变成棕红色时即可喝,还可加入冰糖或蜂蜜 。
灵芝炖猪蹄:
取灵芝15克 , 猪蹄1只,料酒、精盐、味精、葱段、姜片、猪油适量 。将猪蹄去毛后洗净 , 放入沸水锅中焯一段时间,捞出再洗净,灵芝洗净切片 。锅中放入猪油,烧热加葱姜煸香,放入猪蹄、水、料酒、味精、精盐、灵芝、武火烧沸,改用文火炖至猪蹄熟烂,出锅即成 。
灵芝鹌鹑蛋汤:
鹌鹑蛋12个,灵芝60克,红枣12个 , 将灵芝洗净,切成细块;红枣(去核)洗净;鹌鹑蛋煮熟,去壳 。把全部用料放入锅内,加清水适量 , 武火煮沸后,文火煲至灵芝出味 , 加白糖适量,再煲沸即成 。具有补血益精、悦色减皱功效 。
灵芝莲心百合瘦肉汤:
灵芝6克,莲子30克,百合30克,瘦肉200克 。安神健脾,清肺燥,止干咳,凡阴虚咳嗽或肺结核患者,可常服 。
灵芝莲子清鸡汤:
灵芝6克,莲子50克,陈皮一角,鸡一只 。购买最好的天然灵芝健脾开胃,补益身体,病后体虚,产后,手术后,脾胃虚弱,血气不足,头晕眼花,可常饮此汤 。
灵芝杞子南枣乳鸽汤:
灵芝6克,杞子30克,南枣10枚,乳鸽一只,生姜一片 。健脾开胃,补益气血,养心安神,益精明目,治精神不振,心跳失眠,头晕眼花 。
根据别人经验 , 煲灵芝的配搭首选是鸡 。鸡汤的味道较浓,可以盖住灵芝本身的涩味 。我还听人说,灵芝要顺纹切,否则会伤灵芝的灵气 。
几种简便易行的方法
1、灵芝水煎法:
将灵芝切碎(灵芝切片),加入罐内 , 加水 , 象煎中药一样地熬水服 , 一般煎服3-4次;也可以连续水煎3次,装入温水瓶慢慢喝,每天喝多少都无限制,有利于治疗甲亢、失眠、便糖、腹泻等症;
2、灵芝泡酒:
将灵芝剪碎(灵芝切片)放入白酒瓶中密封浸泡,三天后,白酒变成红棕色时即可喝 , 还可加入一定的冰糖或蜂糖,适于神经衰弱、失眠、消化不良、咳嗽气喘、老年性支气管炎等症;
3、灵芝炖肉
无论猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉,都可以加入灵芝炖,按各自的饮食习惯加入调料喝汤吃肉,有益于肝硬化;
4、灵芝银耳羹:
灵芝9克,银耳6克 , 冰糖15克,用小火炖2-3小时,至银耳成稠汁,取出灵芝残渣,分3次服用,治咳嗽 , 心神不安,失眠梦多、怔忡、健忘等症;
5、灵芝黑白木耳汤:
灵芝6克,黑木耳(云耳)6克 , 白木耳(银耳)6克,蜜枣6枚,瘦猪肉200克 。滋补肺、胃,活血润燥,强心补脑,防癌抗癌 , 降血压血脂,预防冠心病 。

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