3、动物的肉类，比如瘦猪肉、瘦牛肉、瘦羊肉 ， 在这些动物的肉类当中也含有大量的铁元素 。
4、蔬菜，比如黑木耳、菠菜、芹菜 ， 在这些蔬菜当中也含有一定量的铁元素 。
缺铁可以导致的损害
1、常常精神不振，面色、指甲苍白、口唇及舌淡红色或苍白 。
2、常容易累，活动较少，疲乏困倦，腿脚软弱无力；注意力不集中 ， 听故事等经常溜号 。
3、食欲下降，不爱吃饭，吃饭时容易口渴，要求喝水 。
4、因为免疫功能低下，所以更容易患各种感染性疾病 。
5、情绪易波动，烦躁不安 ， 易怒或淡漠 。
###其它资料参考###一、含铁的食物如下：
1、动物的血血含铁量最高约340毫克，吸收率也最高 ， 为10％～76％ 。
2、动物的肝如猪肝含铁25毫克 ， 牛肝含9，0毫克，猪瘦肉中含2．4毫克，吸收率也高至7％ 。
3、蛋黄含铁量亦较高，但吸收率仅3％ 。
4、其它含铁较高的食物有，芝麻50毫克、芥菜12毫克、芹菜8．5毫克、紫菜33．2毫克、木耳185毫克、海带150毫克、米6．7毫克等，应根据不同饮食及条件混合食用 。
5、已证明维生素C、肉类、果糖、氨基酸、脂肪可增加铁的吸收 。而茶、咖啡、牛乳、蛋、植物酸、麦麸等可抑制铁的吸收，所以膳食巾应注意食物合理搭配 ， 以增加铁的吸收 。
6、桃子含铁量高 。据营养免疫学专家介绍，桃子富含多种维生素、矿物质及果酸，其含铁量居水果之冠 。铁是人体造血的主要原料 ， 对身体健康相当有益 。桃子在众多草本植物中具有重要的地位 。
二、注意：
成人体内约有4-5克铁，其中72%以血红蛋白、35%以肌红蛋白、0.2以其它化合物形式存在，其余为储备铁 。储备铁约占25%，主要以铁蛋白的形式储存在肝、脾和骨髓中 。成人摄取量是10-15mg 。妊娠期妇女需要30mg 。1个月内，女性所流失的铁大约为男性的两倍 ， 吸收铁时需要铜、钴、锰、维生素C 。
扩展资料：
1、成人体内铁的总量约为4～5g，其中72%以血红蛋白、3%以肌红蛋白、0.2%以其他化合物形式存在；其余则为储备铁，以铁蛋白的形式储存于肝脏、脾脏和骨髓的网状内皮系统中 ， 约占总铁量的25% 。
2、食物中的铁主要以Fe(OH)?络合物的形式存在，在胃酸作用下，还原成亚铁离子，再与肠内容物中的维生素C、某些糖及氨基酸形成络合物，在十二指肠及空肠吸收 。
3、铁在体内代谢中可反复被身体利用 。一般情况下，除肠道分泌和皮肤、消化道及尿道上皮脱落可损失一定数量外，几乎不存在其它途径损失 。
4、膳食中存在的磷酸盐、碳酸盐、植酸、草酸、鞣酸等可与非血红素铁形成不溶性的铁盐而阻止铁的吸收 。胃酸分泌减少也影响铁的吸收 。
5、铁的平衡 铁的平衡是指一种稳定的状态，即从膳食中吸收的铁既可能补充机体实际丢失的铁又可满足机体生长（和怀孕）的需要 。铁的平衡依赖于铁吸收、铁转运和铁储存的共同协调 。
参考资料：百度百科-铁
###其它资料参考### 含铁高的食物有哪些？动物血、动物肝脏、蛋黄、海带、紫菜、木耳等食物中含铁较高 。含维生素C的食物有利于铁的吸收 。
含铁高的食物有哪些
我们日常的食物中多数含铁量较少，有的基本测不到 ， 有些含铁食物，不利于吸收 。一般食物铁的吸收率在1%～22% 。所以很容易引起铁缺乏性疾病 。但有如下几种食物含铁量（每100克食物含铁量）较高：
1、动物血含铁量最高约340毫克，吸收率也最高，为10%～76% 。
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