炒田鸡要闷多久( 四 )


6、让后把腌制好的田鸡放入锅里 , 煮3分钟,放入少许的盐、少许的味精,来点醋,最后勾一点芡粉汁收汁出锅即可 。
我个人觉得吃这种野味的时候,要吃酸辣,足够的酸足够的辣,味道才会足够的美味 。做田鸡的时候要动作快,不然就不好吃了哦 。
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###其它资料参考###主料
田鸡500g大青椒半个
辅料
洋葱100g红椒少许
葱少许姜,蒜容少许
蚝油1勺白糖少许
料酒2勺酱油1勺
大椒炒田鸡的做法步骤
1. 辅材洗净
2. 田鸡洗净,沥干
3. 辅材切块备手
4. 田鸡斩块,蚝油,白糖,盐,料洒,少许,腌制五分钟 。。备用
5. 热锅热油,小火爆香,姜,蒜容,洋葱 , 红椒 。。大椒 。。
6. 放入腌制好的田鸡,大火翻炒,待田鸡八成熟时 , 加入酱油,料酒,鸡精,翻炒上色均匀,沿锅边加少许油即可装盘 。。。OK
7. 装盘 。
8. 装盘 。
小贴士
田鸡肉,定要加热至熟透再食用 。

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