肉蒸粉自己怎么做好吃 _粉蒸肉

粉蒸肉怎样弄好吃？

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怎样蒸粉蒸肉
做法一
我们首先就是准备好五花肉，洗干净了之后，就是剁成小块，然后用调料进行腌制一会，将准备好的米饭泡一会，捞出来，沥干水分，将米粉翻炒一会，然后就是分成小段，炒好了之后就是可以放入盆里面。
然后就是将炒好的米粉和剁成小块的五花肉搅拌均匀了，然后是在上面放入适量的调料，加入一些淀粉，最后就是加入一些小丸子，在锅里面蒸一下，蒸大约20分钟左右就是可以了。
做法二
材料:五花肉、蒸肉米粉、南瓜(可不加,南瓜是为了消脂解油腻)、酱油、白糖、料酒、鸡精、葱姜蒜、甜面酱、辣酱(可不加) 。
做法:将花肉留下皮，然后就是切成薄片了，将五花肉放入到碗里面，然后就是加入辣酱、酱油、白糖、甜面酱、辣酱、料酒鸡精和葱姜蒜，然后就是搅拌均匀了，腌制半个小时就是可以了。
腌制好了之后，我们就是用筷子将里面的葱姜蒜取掉，然后就是倒入粉蒸肉，如果是太干的话，我们就是可以加入适量的清水，这样就是可以很好的保证每片肉上面都是有粉，将南瓜切成厚片，铺在盘子上面，将裹好的米粉和肉一片片的夹到盘子里面摆好了，用大火蒸30分钟就可以了。
蒸肉粉，在市场上能够很好的买到，当然，我们也是可以自己制作，做法也是非常的简单的，然后就是将大米洗干净了，用中火进行少，将大米放入到里面，然后就是不停的炒和搅拌，加入花椒一起炒，炒到米变黄色，有了香味就可以了，然后是晾凉了。
怎样用高压锅蒸粉蒸肉
1、我们首先就是将五花肉洗干净了，然后切成1厘米的厚片。
2、然后就是加入适量的生抽、料酒、胡椒粉将五花肉腌制2个小时。
3、然后就是炒大约5分钟左右，并且是关上火，撒上两大勺蒸粉肉，一定是要让肉片能够充分的包裹蒸粉肉了。
4、将土豆切成块，然后铺在碗底，要注意土豆是不要切得太小了。
5、将锅锅里面蒸好的粉蒸肉的肉片，铺在碗里面。
6、用大火烧，等待冒气了，就是用小火烧大约25分钟左右，泄气。这样就是制作完成了。
粉蒸肉的营养价值
粉蒸肉的热量是比较低，而且很清淡，所以对于减肥人群来说不要吃明显的肥肉就可以。粉蒸肉里面是含有比较丰富的微量元素和脂肪以及蛋白质。

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自己在家里做粉蒸肉，怎么做？
一、自己在家做，怎么做？其实就是对粉蒸肉这道菜的制作步骤有所了解了，基本上也就会做了。制作步骤我们后面再说，大家稍等。
二、做粉蒸肉需要哪些食材和配料？
猪五花肉300克、莲藕200克，蒸肉米粉在超市中购买1-2包、腐乳汁少许、姜片3-5片、葱段少许；
另外需要准备如下调料：蚝油1大勺，白糖1小勺，生抽10毫升，老抽5毫升，黄酒15毫升，盐2克；
这些调料的数量，是按我自己的口味喜欢设定的，大家放盐的时候，最好自己尝一下咸淡，这是第一次做的时候的经验之谈。
我想先说一下蒸肉的米粉和腐乳汁，这个超市中是有卖的，一般都是按包卖，每包中包含米粉一小袋、腐乳汁一小包，不过也有单独卖米粉的，这个要看各位的口味，做粉蒸肉是否喜欢吃用来蒸肉的米粉，我就特别爱吃，所以我按照这个分量做粉蒸肉我都是放入2包蒸肉用的米粉。