红椒，少半个
黄椒 少半个
甜玉米粒 适量
薄荷叶 少许
马苏里拉奶酪 多多的适量
披萨酱：番茄酱 适量
黑胡椒 一点
盐 一点
糖 一点
2、披萨的做法
步骤1、（此饼皮分量做九寸厚底披萨大概四个?。┮? ，披萨饼底将金龙鱼高筋面粉，多谷面包粉放盆中 ， 加入盐，糖
步骤2、酵母放水中溶解，倒入面粉中
步骤3、用筷子搅匀成雪花状 ， 然后揉成团
步骤4、放厨师机中揉面，揉五分钟时加入软化的黄油继续揉
步骤5、揉至面团拉开 ， 破洞边缘呈现不规则的`扩展阶段即可
步骤6、面团揉圆放盆中，表面盖湿布
步骤7、烤箱我用的发酵档 ， 35度发了40分钟左右至面团两倍大
步骤8、拿出面团排气，均分成四等份（如果喜欢吃薄底的，分成五份）分好的面团揉圆，盖保鲜膜松弛15分钟
步骤9、松弛好的面团用擀面杖擀开，放入学厨九寸不沾长方盘内（我用的方盘做的这个，喜欢吃圆的放圆盘即可）用手整理一下，让饼底贴合烤盘 ， 用叉子均匀在饼底上均匀叉孔
步骤10、空气烤190度 ， 放饼底烤12分钟（因为只是烤饼底，只要让饼底呈现微黄色，膨胀起来即可，我喜欢一次多做几个饼底 ， 烤好以后放凉，冰箱冷冻，随用随取，很方便）
步骤11、彩椒洗净切粗丝，冷冻甜玉米粒自然解冻！北极甜虾自然解冻，去头去壳取虾肉
步骤12、将番茄酱，黑胡椒 ， 盐 ， 糖放小碗内搅匀成披萨酱
步骤13、将披萨酱均匀的抹在饼底上
步骤14、撒上一层马苏里拉奶酪丝，可以多多的撒，烤好以后多多的奶酪
步骤15、摆上彩椒丝，撒上甜玉米粒
步骤16、放北极甜虾，可以多多的放 ， 烤好以后超好吃
步骤17、空气烤190度，烤20分钟
步骤18、出炉后插上薄荷叶，再放几只整个的北极甜虾装饰一下
步骤19、成品
步骤20、成品
步骤21、成品
步骤22、成品
###其它资料参考###鸡肉馅的披萨准备食材：3块鸡胸肉（大概500克左右），200克甜椒，100克洋葱，1瓣大蒜，120毫升的番茄酱，2茶匙的孜然粉，1茶匙香菜 ， 1茶匙肉桂粉，1茶匙辣椒粉 ， 2茶匙盐，披萨面团，炼乳200克，巧达芝士230克，2汤匙玉米淀粉；
鸡肉馅的披萨制作步骤：
步骤①、鸡胸肉用清水清洗干净了之后就用厨房纸巾把鸡胸肉擦干，再准备一个煎锅倒入适量的食用油，开火把锅烧热再把鸡胸肉放到锅中煎熟，就像食妹一样煎到表面稍微金黄就可以了；
步骤②、鸡胸肉煎熟了之后就放到准备好的碗中，再用刀叉把鸡胸肉撕成鸡肉丝备用 ， 鸡肉撕完了之后就开始切其它的食材了，甜椒清洗干净切成条，洋葱切成条备用，大蒜切成细末；
步骤③、准备一个炒锅加入适量的油开火把锅烧热，把切好的甜椒、洋葱、大蒜放到锅中翻炒，炒熟了之后就放到装有鸡胸肉的碗中，接着再加入120毫升的番茄酱、2茶匙的孜然粉、1茶匙香菜、1茶匙肉桂粉、1茶匙辣椒粉、2茶匙盐混合搅拌均匀；
步骤④、准备披萨面团用擀面杖擀成正方形的面皮 ， 再把刚刚混合搅拌好的馅料铺到披萨面皮上面，做好了之后就用刀竖切成3等份，切好了之后就把三块面皮连带馅料依次卷起来，就像卷蛋糕卷一样卷起来，卷好了之后就放到准备好的模具中放到烤箱用180度烤40分钟；
步骤⑤、炼乳200克、巧达芝士230克、2汤匙玉米淀粉放到准备好的锅中，开火烧热一边用勺子搅拌，直到芝士完全的融化；
