在电饭锅里蒸鳗鱼多久熟?？一般蒸东西
都是水开后放进去 。。
蒸鱼一般时间是在13分钟到18分钟为最佳 。。根据你鱼的大小而定 。
你说的鳗鱼吧 。。现在不可能会有太大的 。也就15分钟搞定.
我经常用电饭锅蒸鱼
虾
生蚝什么的吃 。都是控制在这个时间.
你知道懒人的美味电饭煲蒸鱼的做法吗？一起来看看吧
01选用新鲜的鱼，杀好去鱼鳞内脏，用清水冲洗干净，注意处理时候不要把鱼胆弄破了，以免发苦难吃 。
02把处理好的鱼，用刀在鱼身上划几刀如图所示，鱼两面都划好后撒上食盐料酒腌制一会 。
03根据自己的口味，放上葱末、姜丝、辣椒腌好后，洗净葱花香菜待用，如果想省事可以一起加进去 。
04 【电饭煲蒸鱼蒸多久】 电饭煲放水，插上电源选择煮饭键，大约十五分钟左右就可以了，还有就是可以锅里蒸米饭 ， 上面放好蒸笼屉一起蒸，不过后面说的就得做好保护工作，不要让鱼腥味串米饭里面 。
###其它资料参考###普通电饭煲蒸鱼:
一、材料
鲫鱼1条，豆鼓5克，盐5克 ， 生抽3汤匙，醋1汤匙，料酒1汤匙，生姜1块 ， 小葱2段，猪油3克，香油3克 。
二、做法
1、小葱洗净，生姜切丝备用 。
2、新鲜鲫鱼洗净，去内脏，去掉内壁黑膜 。用刀在鱼身上划几道口子，方便入味 。
3、把鱼周身，里里外外都抹一层盐 。盐的总用量比就按平日做鱼时的量 。
4、摆上姜丝，把豆鼓，生抽，醋，料酒 ， 猪油放小碗里拌匀淋到鱼身上腌制约15分钟左右 。
5、小葱打成结鱼肚子里放一团，鱼身上放一团 。
6、待鱼腌到差不多了 ， 开始洗米 。那个 ， 这鱼就放电饭煲上面蒸了哈 。按下蒸饭档，盖好盖 。
7、待电饭煲跳到保温档时，再闷五分钟左右，把鱼取出，将蒸鱼的汁水再把鱼浇一遍 。
8、淋上香油 ， 撒上小葱花 。
###其它资料参考###1、蒸鱼通常需要蒸8-15分钟 。
2、一般来说，不同种类以及不同体型大小的鱼，在蒸制时间上是不一样的 。
3、比如体型较大、肉质也比较老的草鱼，一般需要蒸10分钟左右，而体型中等大小的鲈鱼，则需要蒸制8分钟左右即可 。
###其它资料参考###最简单的方法：放在电饭煲上和米饭一起煮熟就好了！
高压锅：10分钟左右
普通锅：水开之后将鱼放进蒸锅：20-25分
根据个人口味吧，蒸久了鱼肉容易老，（比如草鱼，鳊鱼，雄鱼，鲈鱼等鱼适合蒸，鲫鱼，鲶鱼，鲤鱼，鲢鱼这类脂肪比较多的就不适合了，）
###其它资料参考###微波炉清蒸鱼不是好的选择 ， 鱼肉比较干、鱼皮比较韧 。
蒸鱼方法是通过蒸气成熟的烹饪过程，盛鱼的器皿不接触开水 。
蒸鱼为7分左右钟就熟 。
先准备一个架子（在厨房用品部有买，分高矮的选择一个符合你的）
然后观测你电饭煲熟饭的时间 ， 离熟饭前7-10分钟放入架子和盛了鱼的盘盖好 ， 熟饭的同时鱼也可以了，如果可以的话马上取出鱼（小心烫着） 。根据你第一次试验调整一下你的时间会更好 。
###其它资料参考###一般而言，鱼蒸八到十分钟即可，实际操作起来蒸鱼时间还要视具体情况而定，蒸的时间太短，鱼肉无法蒸熟 ， 蒸的时间过长，鱼肉会过老 。蒸鱼的时间长短还取决于鱼的大小和蒸锅的火力，鱼越大，火力越?。?蒸的时间越长 。
蒸鱼的做法
用料：鱼、生姜、葱、食用盐、料酒、生抽、植物油 。
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