###其它资料参考###做法如下：
步骤1、西红柿洗净，在顶部切十字刀口 。锅里放水烧开，水开后放西红柿烫一下捞出 ， 用手撕去外皮；
步骤2、西红柿切块备用 。锅里放少许油烧热，油热后放葱姜蒜末爆香；
步骤3、放入西红柿块翻炒 ， 炒至西红柿完全出汤；
步骤4、锅里放适量清水，放一小勺盐调味；
步骤5、将面粉放入盆中，然后倒入少许清水（水要少倒，一点一点的 ， 我做的是两个人吃的，大概是110克面粉 。60克水的量）用筷子沿着一个方向不停的搅拌 ， 水不够的话要一点一点的加，将面粉搅成大小差不多的雪片状的面疙瘩；
步骤6、汤开后放入准备好的面疙瘩 ， 要一边放一边用勺子搅拌一下，水再次开以后煮上三分钟左右；
步骤7、将一个鸡蛋打散，淋入锅中，用勺子快速搅散 ， 形成蛋花；
步骤8、关火，加少许味精和香油调味，然后撒入香菜段出锅即可 。
###其它资料参考###用料
主料
手擀面200克
西红柿2个
鸡蛋1个
小葱1棵
菠菜5棵
辅料
花生油
适量
盐
适量
生抽
1勺
西红柿汤面的做法
1.
面粉加40%的水，加少许盐，活成较硬的面团，醒发20分钟
2.
擀成较大的薄面片，叠起来 ， 切成宽窄均匀的的面条
3.
西红柿切碎，从切段
4.
炒锅放油，放入葱段爆炒出香味
5.
加入西红柿翻炒
6.
加入生抽酱油
7.
继续翻炒至糊状
8.
加入适量清水煮开
9.
煮开后加入面条
10.
加入菠菜煮大约1分钟 ， 自己擀的面条不需要煮太久，不然口感不好吃
11.
加入一个鸡蛋 ， 然后搅散 ， 就可以关火了，鸡蛋煮久会有腥味，所以搅开就可以了
烹饪技巧
手工擀的面条不要煮太久，不然会烂掉，就不好吃了 。
###其它资料参考###西红柿做面膜有祛斑、美白、嫩肤、抗皮肤老化、治疗皮肤痤疮、去角质的多种功能 。不适合天天做，建议一周两次就可以 。
【拓展资料】
一、西红柿面膜的制作方法
1、西红柿面粉面膜
材料：西红柿，面粉
做法：
（1）把西红柿洗干净后切块搅成汁 。
（2）加入面粉一起搅拌均匀敷在脸部 。
（3）敷上二十分钟洗掉就可以了 。
2、西红柿甘油美白面膜
材料：西红柿 ， 甘油
做法：把西红柿洗干净后榨汁加入甘油一起搅拌均匀即可，不过这个西红柿甘油面膜不适宜敷太久，涂抹在脸上几分钟就可以洗掉了 。也可以用来作为洗面奶，坚持使用可以淡化斑点保持肌肤的光泽 。
3、西红柿杏仁面膜
材料：杏仁粉，西红柿
做法：把西红柿捣成番茄泥后加入杏仁粉一起搅拌均匀，涂抹在脸上敷十五分钟左右即可洗掉 。西红柿能为脸部去除油腻，和杏仁粉搭配一起更是有着滋润肌肤以及提亮肤色的效果 。
4、西红柿白糖面膜
材料：白糖，西红柿
做法：把西红柿洗干净切块捣烂成汁，加入白糖等到融化后涂抹在脸部，敷二十分钟后洗干净 。西红柿和白糖的搭配可以说是完美了，不仅能美白滋润肌肤 ， 还有着防止衰老的好处 。
二、西红柿面膜的美容原理
番茄含有苹果酸、柠檬酸等弱酸性的成份，保持弱酸性 ， 可使肌肤更加健康 。番茄中含有谷胱甘肽，有效维护细胞正常代谢，番茄能清除老死细胞 ， 深层清洁肌肤，收敛肌肤 ， 还有清洁、美白、镇定作用 。
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