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三月份吃什么肉开胃( 五 )

生活百科兔肉


但不宜盲目食狗肉，以免食用狂犬肉，染上狂犬病 。吃狗肉后不要喝茶，这是因为茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合 ， 会生成一种物质 。这种物质具有一定的收敛作用，可使肠蠕动减弱，大便里的水分减少 。因此，大便中的有毒物质和致癌物质，就会因在肠内停留时间过长而极易被人体吸收 。
9、羊肉：温胃御寒
羊肉性温热可温胃御寒，尤其适合在秋冬食用 。而且由于羊是纯食草动物，肉质非常的细嫩易消化，脂肪与胆固醇的含量也要比猪肉和牛肉少得多，是冬季具有进补和防寒双重效果的最佳美味 。羊肉有助元阳、补精血、疗肺虚之功效，对气喘、气管炎、肺病及虚寒的病人相当有益 。
但需注意的是，羊肉毕竟性偏温热，并非人人皆宜 。阴虚火旺、咳嗽痰多、消化不良、关节炎、湿疹及发热者应忌食 。
冬季吃什么去火
1、山药
山药中大量的粘液蛋白不仅可预防心脑血管的脂肪沉淀，同时中医认为其具有清心安神，补中益气之功效 。冬季易上火之人，可选择多食山药粥，山药羹等 。
2、百合
百合是滋阴润肺之佳品，虽说其口感不是特别好，但是如果能与莲子一起服用的话，那么就可达到很好的清除肝火的作用 。另外对于老人，小孩多吃百合粥还可减少呼吸系统疾?。?更有利于理气 。
3、西红柿
西红柿素有美容王之美称，其实西红柿也具有下火 ， 平肝 ， 补血之功效 。特别是秋冬季易发肝火旺，多喝西红柿蛋汤有一定的辅助作用 。
4、黄瓜
黄瓜汁不仅可美容 ， 同时还可消除肝火，特别是对由于肝火旺引起的口腔溃疡有着很好的辅助治疗作用 。
5、大白菜
大白菜素有百菜之王的美称，其实冬季适当的吃些白菜不仅可预防上火，同时对于防止由于肝火过旺引起的便秘 ， 口腔溃疡等均有一定的帮助 。
冬天饮食养生小常识
1、多吃御寒食物
腰膝酸软、气血两亏者大多畏寒，适当选用具有御寒功效的食物进行温补和调养 ， 可改善这一状况 。多吃御寒食物可以起到暖和全身组织、增强体质、促进新陈代谢、提高人体防寒的能力 。
2、增加产热营养素
由于冬季气候严寒，机体天天为适应外界严寒环境，消耗能量相应增多，因而要增加产热营养素(蛋白质、脂肪、碳水化合物)的摄入量，尤其是要相对增加一些脂肪的摄入量，如在吃荤菜时适量放入一点点肥肉 。
3、多补充蛋氨酸
严寒的气候使人体尿液中肌酸的排出量增多，脂肪代谢加快 ， 而合成肌酸、脂酸及人体内氧化所释放出的热量都需要甲基 。因此，在冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物 。
4、维生素不能少
严寒气候使人体氧化产热加强 ， 机体维生素代谢也发生明显变化 。增加维生素A，以增强人体的耐寒能力 。增加对维生素C的摄入量，以提高人体对严寒的适应能力 ， 并对血管具有良好的保护作用 。
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一，鸡脯肉强烈推荐菜谱【白切鸡】
食物:鸡一只，葱，姜，麻椒，芝麻油，生抽，米酒，盐 。
作法:把一只新鲜鸡除掉内脏器官，清理干净，随后放入一个盆里预留 。下面提前准备一个锅，在房间里添加足量清水，添加冬茹 ， 生姜片，麻椒 ， 盐，少量米酒，拌匀，放大火堆水煮到烧开后再放入鸡焯水三秒钟，持续烫上三次 。

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