宝宝吃的肉馅粥怎么做( 三 )


做法: 玉米楂子泡6小时,下入锅中加清水烧沸转小火盖2/3锅盖慢煮1小时 。猪肉切片,加入淀粉、绍酒、味精腌15分钟鸡蛋打入碗中搅匀备用 。将腌好的肉片下入粥内 , 煮5分钟,再淋入蛋液加入精盐、鸡粉 , 即可 。
小贴士:鲜香味美 , 适合8个月以上宝宝食用 。
三、鲜虾瘦肉粥原料:瘦肉、鲜虾仁、大白菜各适量
做法: 1将瘦肉洗干净切片放入麻油和少量盐腌一会,将虾洗干净去头和壳(可切成碎米粒状),取大白菜叶子洗干净切成碎米粒状 。粳米淘洗干净,放入装有开水的锅中,入锅继续上火烧开,再入瘦肉 。再次煮开后将瘦肉捞起,剁成肉末后再放到锅里面煮,煮开后放鲜虾仁、精盐、姜丝,改小火熬煮成粥后,放入大白菜煮2分钟,入麻油即可盛起食用 。
小贴士:此粥口感润滑,营养丰富、鲜咸适口,适合8个月以上宝宝食用 。
四、生滚瘦肉粥原料:大米、干贝、猪里脊肉、老姜、干淀粉、油、盐
做法:将干贝洗净,用温水浸1小时后撕成丝备用 , 浸干贝的水留用 。同时将大米洗净用水浸泡1小时备用 。将大米、干贝丝和姜丝一起放入砂锅内,加入3杯热水搅匀(包括浸泡干贝的水) , 加盖以中火煮10分钟,再改用小火煮15分钟至粥粘稠程度合适 。猪里脊肉洗净抹干,切成极薄的肉片,加干淀粉拌匀后再加油拌匀 。将小火改为大火 , 把腌好的肉片拌入粥内 , 迅速搅拌烫熟肉片,调入盐即可 。
小贴士:营养丰富,适合宝宝补血,8个月以上宝宝可食用 。
五、百合瘦肉粥原料:鲜百合30克、猪瘦肉100克、大米100克、精盐1克 , 味精l克
做法:将百合掰瓣洗净 , 猪瘦肉切丝,大米淘洗干净 , 备用 。锅内加水适量,放入大米、猪肉丝煮粥 , 快熟时加入百合,再煮沸,点入精盐、味精即成 。
小贴士:此粥可润肺止咳、养阴清热、清心安神、补中益气、生津润肠,最适合急、慢性肺炎患者食用 。适合8个月以上宝宝食用 。
六、香菇瘦肉粥原料:米饭1碗、新鲜香菇5朵、胡萝卜1根、瘦肉末50克、盐5 克、香油15ml、姜3片
做法: 砂锅中加入水烧开,然后放入米饭搅拌均匀 , 用中火煮至沸腾 。同时将瘦肉末加入一小勺料酒腌制10分钟,香菇洗净后切成片,胡萝卜切成丁 , 姜切成丝备用 。粥煮开后,转成小火,不停搅拌防止糊底,粥煮到浓稠,米粒明显的开花后,依次放入胡萝卜、瘦肉拌匀,肉末变白成熟后,再放入香菇片、姜丝,继续煮两分钟即可,出锅前加入适量的盐、香油调味即可 。
小贴士:香菇营养丰富,和瘦肉搭配,味美,适合8个月以上宝宝食用 。

###其它资料参考###一周半宝宝的瘦肉粥做法步骤:
青菜瘦肉粥
主要食材:瘦肉,香菇 , 胡萝卜,芹菜等青菜
第一步,用电饭锅煮好白粥备用,肉末用白胡椒粉和盐抓匀腌一会儿 。香菇,胡萝卜,芹菜切成小丁,青菜等绿叶蔬菜,用手撕碎 。
第二步,锅内放少量油,油温烧至六七成时,放上葱段 , 姜片煎黄 , 放肉末炒至变色,接着放入准备好的蔬菜丁炒出香味儿,然后把葱段和姜片捡出来扔掉 。
第三步,将蔬菜丁及肉末放入白粥熬煮一会儿等粥入味,再放入绿叶蔬菜碎煮开,这样瘦肉粥就做好了,很适合小宝宝吃 。
猪肉营养价值:
1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质,含有人体全部必需氨基酸 。
2.猪肉富含铁,是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的 。

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