问题五：春季适合吃什么蔬菜水果冬季气候干燥，常常使人感到鼻、咽干燥不适 ， 这时如果能吃些生津止渴，润喉去燥的水果，会使人顿觉清爽舒适 。冬季有保健医疗性质的水果，要数梨和甘蔗了 。中医认为，梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能 ， 最适宜于冬季发热和内热的病人食用 。尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉疼 ， 大便燥结症较为适宜 。现代医学研究认为，梨还有降低血压、清热镇静的作用 。高血压患者 ， 如有头晕目眩，心悸耳鸣者，经常吃梨 ， 可减轻症状 。梨含有丰富的糖分和维生素，有保肝和帮助消化的作用 。所以，对于肝类、肝硬化患者来说，作为医疗食品经常食用很有好处 。民间流传“几颗杏桃三把火，日食梨不为多”的谚语，说明多食梨有益无害 。但是，因为梨性寒冷，对那些脾胃虚寒，消化不良及产后高热烦渴等病症有一定的疗效 。故有“天生复脉汤”之称 。劳累过度或饥饿头晕的人，只要吃上两节甘蔗就会使精神重新振作起来 。但是，由于甘蔗性寒，对脾胃虚寒和胃腹疼痛的人不宜食用 。此外，适于冬季吃的水果还有苹果、桔子、香蕉、山楂等 。苹果可生津止渴，和脾止泻；桔子可理气开胃、消食化痰；香蕉清热润肠、降压防痔；山楂可扩张血管、降低血脂、增强和调解心肌功能，有防治冠状动脉硬化的作用 。蔬果给人体提供的营养包括以下几项：1 提供维生素C 2 提供类胡萝卜素 ， 就番茄而言 ， 主要是番茄红素 3 提供多酚类保健成分，主要是类黄酮 4 提供钾 5 提供膳食纤维.
问题六：春天吃什么蔬菜水果最好由于春天人体新陈代谢加快，营养消耗相应增加，饮食宜甘而温，富含营养，以健脾扶阳为食养原则，忌过于酸涩，宜清淡可口，忌油腻生冷，尤不宜多进大辛大热之品，如参、烈酒等，以免助热生火 。应多选用既升发又富营养之品，如黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆豉、大麦、小麦、大枣、瘦肉、鱼类、蛋类、花生、黑芝麻、柑橘、葱、姜、蒜、香菜、蜂蜜之类；由于冬季新鲜蔬菜较少，容易造成摄入维生素不足 ， 所以春天来了还要多吃些新鲜蔬菜，如春笋、春韭、油菜、菠菜、芹菜、荠菜、马兰菜、枸杞、香椿等 。
问题七：春季吃什么蔬菜好春季里，最好吃一些时令蔬菜，不要吃一些催熟，催长的蔬菜，还有一些窖藏的蔬菜和发霉的蔬菜 。一定要选择新鲜的，干净的，少撒农药的蔬菜，以及日照长的，不含激素的蔬菜 。
问题八：春季吃什么菜最好 5种时令蔬菜推荐春季吃葱，可补维C
葱中的维生素C含量比苹果高10倍，比柑橘高2倍 。葱还含有葱蒜辣素，有较强的杀菌之作用 。
温馨提示：大蒜250克，葱白500克，切碎加水2000毫升煎煮，日服3次，每次一茶杯，可预防流感；若是胃痛、胃酸过多，消化不良的人 ， 可将大葱头4个捣烂，调入红糖200克，连服数日有效 。
春季杀菌，可吃大蒜
大蒜具有很强的杀菌能力 。据最新研究发现，大蒜还具有一定的补脑作用，富含维生素B1能 *** 放射性物质对人体的危害 。
温馨提示：不可空腹生食；肾、肝、膀胱有疾者，在治疗期间应免食；心脏病和习惯性便秘者，应注意少食；不可与蜂蜜同食 。
春季补铁，吃莴笋
莴笋含有多种维生素，其中以铁含量较丰富 。
温馨提示：莴笋叶的营养成分高于莴笋，其中胡萝卜素高100多倍，维生素C高15倍，因此千万别丢了 。
健脾益气，要吃山药
山药适合春季食用，它营养丰富 ， 具有健脾益气，可防止春天肝气旺伤脾；可以补肾益精，可增强人体抵抗力 。
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