###其它资料参考###在蔬菜中 ， 从提供维生素的品种和数量来看，绿叶菜是属于营养价值最高的一类 。绿叶菜能提供丰富的维生素C和胡萝卜素，也是维生素B2的重要来源之一 。绿叶菜的含钙量也比较多，一般绿叶菜的钙的利用也较好，但也有些绿叶菜，由于含有草酸而利用率不高 。此外 ， 绿叶菜含铁丰富，而且吸收率也较高 。
1、青菜能够促进血液的循环，它能够让血液里的有害物质快速地排除 。从而达到促进了血液的健康的目地 ， 从内而外的净化身体，让我们身体感觉到轻松自在心情愉快 。
2、青菜比较容易消化，滋养胃部，温和不刺激，特别是对胃不好的人，多吃点青菜有助于消化 。长期吃肉的人也会造成胃部过大的负担，多吃青菜，减小胃的负担，有益于身体 。
3、青菜的一个主要功能是净化，身体从内而外的净化过程 。把体内有害物质排出，自然而然我们的气色也就变好的 ， 脸上红润有光泽 。特别是富含维生素类的蔬菜，多吃一些能让我们由内而外散发健康 。
4、多吃青菜可以提高免疫力，生病的时候不妨多吃点青菜补充营养 。
5、青菜富含纤维素，吃多点青菜能够促进肠胃的消化，通便利尿 。身体的新陈代谢自然也会加快，体内的杂质能够迅速地排出体外，减轻人体的负担，让人年轻有活力 。
6、多吃青菜还可以促进睡眠，有利于身心健康 。如果失眠多梦 ， 烦躁不安，可以多吃点青菜，心神能够安宁，有助于睡眠 。
7.防癌抗癌，青菜中所含的维生素C，在体内会形成一种“透明质酸抑制物”，这种物质具有抗癌作用，可使癌细胞丧失活力 。此外，青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动 ， 增加大肠内毒素的排出，达到防癌抗癌的目的 。
###其它资料参考###青菜是非常常见的一种蔬菜，一般在春季和夏季吃得较多，主要具有降低血脂、润肠通便、美容养颜等好处，具体如下：1、降低血脂青菜中脂肪含量很少，而且含有丰富的膳食纤维 ， 能够和胆固醇和甘油三酯结合，减少脂类的吸收，从而能够降低血脂 。2、润肠通便青菜中富含植物纤维素，可以促进肠道蠕动 ， 起到润肠通便的作用 。3、美容养颜青菜中的维生素C含量很高，能够预防黑色素沉积，所以可以美容养颜 。虽然吃青菜对人体有益，但是平时也不能过量摄入，适量即可 。
###其它资料参考###1、青菜中富含多种维生素和微量元素，能够增强抗病能力，能够增加免疫力，能够提高新陈代谢率 。
2、青菜中富含多种维生素，能够有效治疗或预防因维生素缺乏而造成的一系列疾?。琊つだＱ瘛⒖诮茄谆蛘呓崮ぱ住⒖谇荒谀ぱ椎?。
3、天天吃青菜还能够起到改善消化和吸收功能的作用，能够有效治疗和预防因消化道功能不全而导致的腹胀、恶心、反酸、烧心或者明显便秘 。
4、蔬菜有抗氧自由基的功效，对于美白养颜有一定的好处 。
###其它资料参考###【青菜吃多了有什么好处】1、降低血脂：青菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维 ， 能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂 。
2、宽肠通便：青菜中含有大量的植物纤维素 ， 能促进肠道蠕动，增加粪便的体积，缩短粪便在肠腔停留的时间，从而改善便秘 。
3、美容：青菜中含有的维生素C、胡萝卜素是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养物质，常食具有美容作用 。
###其它资料参考###1、通常多吃青菜可以增加饱腹感、预防便秘 ， 还可以补充身体所需营养，但是食用过多可能会引起消化不良，出现草酸钙结石的情况 。因此在吃青菜的时候，尽量适量进食，以免影响到身体健康 。
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