蒸好的紫薯可以放多久 蒸好的紫薯能放多久？1、1-3天 。
【蒸熟的紫薯能放多久】
2、紫薯蒸熟后 ， 存放的环境不同，保存的时间也会不一样 。蒸熟的紫薯，放在常温存放，可以存放1-2天，放在冰箱冷藏保存，可以存放2-3天 。蒸熟的紫薯可以直接吃 ， 也可以用于制作紫薯、紫薯球、紫薯芋圆、糯米紫薯糕、紫薯糯米饼、紫薯发糕等美食 。
1、冷藏2—3天，冷冻1个月左右 。
2、紫薯蒸熟后，如果一次性吃不完的情况下，可以将其用保鲜碗或保鲜袋冷藏、冷冻装好，利用冰箱制冷的低温环境来抑制细菌等微生物的繁殖，可达到延长保鲜紫薯的效果，一般冷藏室温度在10度以下的话，能放2—3天；冷冻室温度在零度以下的环境，可放1个月左右 。
###其它资料参考###生紫薯10~15天，熟紫薯1~2天 。
紫薯煮熟后里面的水分极易流失，因此不宜长时间存放，以免影响口感和破坏营养成分 ， 一般来说，熟紫薯在常温下能存放1~2天 。
若将熟紫薯放入冰箱冷藏，可以保存3~4天 。
怎么判断紫薯有没有变质：
看颜色：
紫薯含有大量的花青素，外皮和熟肉都是紫色的，如果紫薯外皮是黑色、褐色，或者长有黑色的斑点，就可能是发霉、变质了 。
捏手感：
紫薯中的淀粉含量较高，质地较硬，和红薯的形状、质地相似 ， 若紫薯捏起来发软，表面有液体流出等 ， 则是腐烂、变质了 。
###其它资料参考###2-3天 。紫薯又叫黑薯，含有维生素、胡萝卜素、膳食纤维等营养成分，是含丰富淀粉的块茎，其还含有大量的花青素，有较高的食用价值 。通常情况下，煮熟的紫薯能放2~3天，长时间存放会发霉变质 ， 而且口感和营养成分也受到影响 。
###其它资料参考###紫薯保存的时间如下：
如果将紫薯可以在阴凉干燥的地方，一般可以放10-15天不会坏，存放的时候需要将紫薯用纸包好，如果数量比较多，需要摊开摆放，可以避免沾水和虫蛀 。
紫薯是可以放在冰箱里面进行保存的，能保存半个月到一个月左右，但如果保存的方法不正确的话，就会使得营养物质流失的，所以最好是不要在冰箱里面长时间的保存 。
煮熟的紫薯是可以在冰箱里面保存2到3天的，在保存的时候，一定是要趁热将紫薯密封好了 ， 这样可以减少紫薯受到细菌污染，存放的时间也是会相对相对来说长一些的 。
紫薯的挑选方法：
一、看形状分公母
红薯的种类有好几种，我们最常吃的有紫薯和黄心红薯，紫薯比较适合用来蒸煮，因为它的甜度没有黄心红薯那么高 ， 但是在口感方面却特别好，用来蒸煮是非常的不错的 。而黄心红薯则比较适合用来烤，因为它的甜度较高，烤出来会非常的好吃 。
那么无论是紫薯还是黄心红薯 ， 都是有公母之分的，我们要从形状上去区分公母红薯，一般体型比较均匀，长得又比较细长的红薯 ， 那就是公红薯 。
反之，长得比较饱满，看起来圆圆润润的 ， 这种红薯就是母红薯了，我们在买红薯的时候可以选择公红薯 。因为红薯比较细长，如果切割来蒸，从形状上来说会比母红薯更好看 。如果是用来烤就比较容易熟，而母红薯的体型比较圆润，需要烤的时间比较长，所以在买红薯的时候可以选择比较细长的公红薯哦！
二、看红薯上的泥土
大家都知道 ， 红薯是生长在地里面的，从地里拔出来的红薯表皮上肯定沾满了泥巴，就算商家清理了大部分 ， 上面还是会残留着一层薄泥，正好我们可以从这一点去区分 。
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