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最近是腌制辣椒酱的好时机,什么辣椒都大量上市 , 而且辣椒的含水量不是特别的高,特别适合腌制辣椒酱,我们隔壁村有位做了32年辣椒酱的陈大爷,我们整个地区都是到他家买辣椒酱,去年我就向71岁的陈大爷请教了腌制辣椒酱的方法和配方,今天就请陈大爷为我们讲解辣椒酱的腌制方法,学会他的方法,保证辣椒酱3年都不坏,味道还是特别的鲜美 。
1,配方
2 , 做法
3,诀窍
【教您正宗辣椒酱配方和7大诀窍,3年都不坏】4,总结
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