腐竹怎么煮粥??准备多点葱花、四五颗红枣{看粥的分量加}
先把腐竹泡水 。泡水的期间熬粥 。粥越烂越好 。弄多点葱花 。
等粥熬开了,加入泡好的腐竹、红枣、葱花 。然后调味再煮几分钟 。
OK
补充说明:咸的好,调料可以放少许鼓油+蚝油+咸 。三种调在一起放粥里面 , 蚝油的量放多点,观察粥的颜色,觉得差不多了就可以了 。{最好按自己的口味尝尝}
可以放一起煲 。腐竹先在水里浸泡半小时,捞起后切小段.待主料煲至八,九成熟,再放腐竹,同煲约十多分钟,放盐,味精,即可.如腐竹放得太早,会煲碎.看火候吧 。如再放些红枣、枸杞,口味更好一些 。
###其它资料参考###花生粥的做法有很多种,下面介绍一道好吃的花生粥做法 。
食材准备:花生一把、猪肉适量、白粥一锅、皮蛋两个、葱两根、姜一小块、油半勺、盐两小勺、酱油一调羹、生粉少许 。
做法步骤:
1、皮蛋切成小块备用 。猪肉切薄皮,放油,酱油,盐,腌制备用 。
2、花生剥好备用 。
3、煮好的白粥加热至沸腾,加姜丝,加花生再加肉,不要搅动,就让它这样煮才会嫩 。最后加皮蛋,五六分钟后搅动,加油 , 再加两小勺盐 , 加葱花,三四分钟后就可以了 。
花生营养价值:
1.花生中含有大约50%的脂质,25%的蛋白质,25%的维生素B1,维生素B2及维生素E等多种维生素 。
2.花生中所含的脂质基本都是不饱和脂肪酸,其中占一半的比例是但不饱和脂肪酸 。
3.花生中含有多种蛋白质,氨基酸的组成也十分多样,人体的8种氨基酸除了赖氨酸的含量较少以外,其他氨基酸含量都很丰富 。
4.花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆 , 抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤;
皮蛋营养价值
皮蛋富含蛋白质、脂肪、胆固醇、维生素A、维生素E、钠、磷、钾、钙、铁、锌、硒等营养成分,食用皮蛋主要可以补充蛋白质和矿物质,并且皮蛋味道鲜美,可以丰富菜肴种类,健康人群可适量食用 。
瘦肉营养价值
瘦猪肉含脂有10%~20%,它还含有蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素B1、烟酸、维生素E、钾、钙、铁、锌等营养物质,有一定的营养价值,是部分家庭动物类脂肪和蛋白质的主要来源 。
适量食用瘦猪肉,对促进健康是有益的,但不宜过量 , 它的脂肪中含有胆固醇 , 每100g瘦肉中含胆固醇约80毫克,高脂血症及肥胖症患者不宜过多食用 。
###其它资料参考###主料
皮蛋2个 瘦肉
腐竹
辅料
香菇 姜丝
酱油 盐
淀粉
皮蛋腐竹瘦肉粥的做法步骤
皮蛋腐竹瘦肉粥的做法图解11. 先将粥煮开 , 把瘦肉切成丝,用姜丝,淀粉,酱油,花生油腌制一下!
皮蛋腐竹瘦肉粥的做法图解22. 煮皮蛋,放入水中煮5分钟 , 这样煮出来的蛋不会散!
皮蛋腐竹瘦肉粥的做法图解33. 腐竹切小段,用水泡一下!
皮蛋腐竹瘦肉粥的做法图解44. 将瘦肉,香菇,腐竹全倒入粥里!皮蛋可最后放!煮一下了调味出锅啦!
###其它资料参考###1、把花生米准备好装碗里,放入适量的水,加入少量的盐,把花生在水里泡一会 , 大概5分钟 。
2、把泡好的花生用筲箕沥出,把水沥干,装好备用 。然后准备好适量的米,用清水清洗干净,装在碗里备用 。
3、把电饭锅洗干净,掺入适量的水,然后把锅底擦干净,插上电把水烧开 。
4、待水烧开后,将洗好的花生米和米先后放入烧开的锅里,然后用勺子将锅里搅匀,盖上锅盖,继续煮饭 。
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