粥可以放多久？将粥煮好后保温一般可以放8小时左右，建议不要超过12小时 。白粥保温 ， 可以减少细菌等微生物的入侵和滋生，进而延长粥的保质时间，一般持续保温可以放8小时左右，不会影响食用 。但是粥煮好若是一直放着，会不断地吸水膨胀 ， 口感会有所改变，营养也会不断流失，而且保温并不能完全阻止微生物的生长，所以还是建议吃现熬的粥，或是尽早吃完比较好，尽量不要超过12小时 。
另外，一般放进冰箱里面的隔夜粥可以吃，但是，如果放了一晚上出现了变酸、变异味就不要吃了 。粥里含有水分和糖分，容易受到微生物的污染，会滋生细菌，如果没有保存好就容易变质 。变质的粥，人喝了就容易出现拉肚子、腹痛等肠胃不适现象 。
剩粥倒去了会很浪费，第二天还想再吃就要保存好，保存的方法很多种，可以选择以下这些保存方法 。只要保存好了，第二天吃的时候拿出来热一下就可以吃了 。
1、自然保存
可以将剩下的粥留在锅里，盖好过锅盖，不用盛出来，第二天直接热下就可以喝了 。这种方法只适合气温低或者冬天的时候保存，夏天的时候就不建议用这种方法 。
2、冰箱保存
天气热的时候，可以将粥盛出来然后盖上保鲜膜，再放进冰箱里面冷藏就行了 。保存的时间最好不要超过一天，时间长了细菌就会增多，吃了容易引起肠胃不适 。
不可以的 。夏天常温时的温度湿度是很有利于微生物繁殖的 。
一般来说，如果夏天室温高于25摄氏度，米饭在室温下保存建议不要超过两小时 。如果室温已高于32.2摄氏度，米饭室温下相对还能保障食品安全卫生的时间是一小时 。
所以如果常温放置已经超过以上时间了，建议是丢弃，也不要热来吃了，细菌毒素多 。
###其它资料参考###【白粥夏天能放多久】夏天稀饭常温下可以放2-3小时，粥中含有大量的淀粉和水分，在气温较高的夏季，若保存不当，很容易滋生细菌发生变质 。喝粥时建议用小碗盛出，以免使整锅稀饭受到影响 。
稀饭味道清淡 ， 易于消化吸收，因此非常适合夏季食用，若稀饭煮太多没有吃完 ， 可以放入冰箱冷藏，因为冰箱温度较低，可以抑制细菌及微生物的繁殖，一般放入冰箱冷藏的稀饭 ， 可以保存4个小时左右，建议将稀饭倒入保鲜盒中，盖上保鲜盖再放入冰箱冷藏，以免与其他食物串味 。
###其它资料参考###根据保存环境而定 。煮的粥能够存放多久与保存的环境有一定的关系，若在常温下保存时间一般不超过4个小时，在夏季温度过高时 ， 时间还会有所缩短 。在冰箱冷藏中可保存24小时 。另外在保存粥的过程中需要密封，以免与其他食物出现串味情况 。
###其它资料参考###夏天天气比较热，如果没有放冰箱，煮好的粥会变质 。
食物放置了8小时以上就算隔夜 ， 夏天有些食物可能在室温下储存4个小时就变质了 。
如果是想将粥放到第二天再使用的话，首先大家就要注意它的保存方法了 。一般情况下我们都是进行冷藏保存，在装粥的容器上面干上一层保鲜膜，然后放在冰箱的冷藏内，但是要注意的是保存的时间最好是不要超过一天，否则的话就会滋生细菌 。
扩展资料：
喝粥的好处：
1、大米粥 。大米粥对五脏的保养作用较为均衡，适合绝大部分人群 。糯米作为大米的一种 ， 含有较多黏质，补气作用更好 。
2、小米粥 。小米养心和胃，对胃有一定养护作用，且有助安眠 。对老人、病人、产妇来说 ， 小米粥是理想的滋补品 。
