4、鸡块凉水下入煲里，加姜片；加锅盖大火烧开，转小火炖50分钟 。
5、把莲藕洗净去皮切滚刀块 ， 用凉水浸泡洗净后捞起 。
6、把莲藕加入煲里炖20分钟 。
7、放入枸杞和食盐，再炖5分钟左右即可 。
莲藕是莲肥大的地下茎，微甜而脆，可生食也可做菜 。
###其它资料参考###莲藕排骨汤的做法如下：
用料：藕1斤半、排骨2斤、姜适量、盐3勺 。
步骤：
1、排骨焯水，姜切块 。
2、锅烧热，多放些油 ， 放入姜块炸，放入排骨，先不要翻炒 ， 可以炸一会 。
3、翻炒 ， 放盐，多放一些 。煲汤更透味，后面加汤后就可以少放或者不放了 。
4、排骨带点金黄色即可出锅 。
5、转入汤锅中，可以加入提前烧开的水 。
6、加水后，大火烧开后改最小火 。
7、藕切大块，煲汤大概半小时（看到排骨的肉收缩露出骨头）后放入藕，改大火烧开，再改最小火 。尝尝汤的味道，依个人口味加入适量盐，一点点胡椒 。
8、小火煲大概半小时即可 ， 或者尝一下藕好了就行，可以放点鸡精调味 。美味滋养的排骨藕汤就做好了 。
###其它资料参考###莲藕和排骨煲汤最好，做法如下：
主料：排骨550克、莲藕1节 。
辅料：姜5克、花椒10粒、水适量、食盐1茶匙 。
步骤：
1、排骨洗净 。
2、准备莲藕、姜块 。
3、排骨放入锅中煮出血水，清洗干净 。
4、莲藕去皮切滚刀块，姜切片，准备点花椒粒 。
5、将排骨、莲藕、姜片和花椒放入锅中 。
6、加水，没过食材 。
7、中小火炖煮1小时，煮好后放入食盐调味即可 。
【藕可以和什么一起煲汤】8、成品 。
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