3、五花肉切薄薄的小片儿备用
4、青椒切斜刀块
5、大蒜生姜切沫
6、锅里上水，放入少许盐和少许白醋，不需要太多
7、在放入切好的藕片儿，煮约一分半钟左右，时间千万不可过长
8、沥干水备用
9、锅里上油，放入五花肉片儿小火炸油 ， 【小心的是油不要放太多，容易溅出来】
10、接着呢倒入生姜大蒜沫 ， 少许滴干辣椒段儿小火炒香
11、倒入藕片儿翻炒匀
12、加入豆瓣酱，盐 ， 鸡粉
13、半勺料酒
14、最后加入切好的青椒块儿翻炒匀就可以出锅啦
15、吃起来脆脆的，加了肉有一股肉的香味儿，懂得
###其它资料参考### 脆藕片的做法
脆藕片的做法，莲藕是大家非常熟悉的食材之一，莲藕的吃法比较多，平时很多人在熬汤的时候喜欢用莲藕，但是其实脆藕片的吃法味道是更加的美味的，以下为大家分享脆藕片的做法 。
脆藕片的做法1脆炸藕片的做法步骤
取两节莲藕洗干净 。
用削皮器削去外皮 。
切成薄一点的片 。
准备辅料，啤酒、芝麻油、面粉、玉米淀粉和椒盐（忘记放面粉了） 。
取一小盆 ， 把淀粉，面粉 ， 啤酒和芝麻油拌成稀稠合适的糊状 。
把切好的`藕片放进去 。
锅中倒油 ， 油温七八成热把藕丝一片一片放进去小火慢炸 。
炸成两面金黄酥脆捞出 。
炸好的藕片 。
撒上椒盐辣椒面 。
香脆可口的藕片开吃了 。
脆藕片的做法2做法步骤
1、准备食材
2、藕去皮 ， 切片 ， 锅中开水加盐后倒入藕片焯水5分钟左右捞出
3、趁热加入白糖，醋
4、加入胡萝卜
5、放入芝麻辣椒香菜
6、另起一锅烧滚油后，浇在藕片上
7、搅拌均匀即可
8、酸甜可口，非常下饭
脆藕片的做法3莲藕的功效与作用：
生藕味甘、性寒，入心、脾、胃经；
具有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻的功效；
主治热病烦渴、吐血、衄血、热淋 。
熟藕性温、味甘；
具有益胃健脾、养血补益、生肌、止泻功的功效；
主治肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振及各种血证 。
莲藕的营养价值：
每百克水分77、9克、蛋白质1、0克、脂防0、1克、碳水化合物19、8克、热量84千卡、粗纤维0、5克、灰分0、7克、钙19毫克、磷51毫克、铁0、5毫克、胡萝卜素0、02毫克、硫胺素0、11毫克、核黄素0、04毫克、尼克酸0、4毫克、抗坏血酸25毫克 。
莲藕的适用人群：
一般人群均可食用
1、老幼妇孺、体弱多病者尤宜，特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者多食用；
2、藕性偏凉，产妇不宜过早食用；藕性寒，生吃清脆爽口，但碍脾胃 。脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃；
3、藕煎汤内服顺气宽中 ， 炒炭可止血散瘀，用于各种出血症 。一般产后1～2周后再吃藕可以逐渐得到缓解 。
莲藕做法指导：
1、 藕可生食，烹食，捣汁饮，或晒干磨粉煮粥 。
2、 食用莲藕要挑选外皮呈黄褐色、肉肥厚而白的 。如果发黑，有异味，则不宜食用 。
3、 藕生熟食适用于炒、炖、炸及做菜肴的配料，如“八宝酿藕”、“炸藕盒”等 。
4、 煮藕时忌用铁器，以免引直食物发黑 。
5、 没切过的莲藕可在室温中放置一周的时间 ， 但因莲藕容易变黑，切面孔的部分容易腐烂，所以切过的莲藕要在切口处覆以保鲜膜，冷藏保鲜一个星期左右 。
相关经验推荐
- 江湖十一怎么连招 江湖十一连招机制详解
- 最强蜗牛欢乐颂怎么样 最强蜗牛欢乐颂属性介绍
- 最强蜗牛埃罗开放条件 最强蜗牛埃罗怎么解锁
- 江湖十一steam新测试资格怎么获取 测试版资格获取方法
- 陕西子卷蒸多久
- 干凉皮怎么泡比较快
- 最强蜗牛埃罗金字塔怎么升级 最强蜗牛埃罗金字塔升级攻略
- 红糖发糕怎么做好吃
- 怎么练跑步的速度与耐力 你知道吗
- 练习跆拳道的呼吸方法 跆拳道深呼吸怎么做