排骨放到火锅里要煮多久能熟？
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压力锅15分钟左右，普通的不粘锅要半个多小时！在煮之前先泡10分钟左右，泡出血水，然后再用热水漂一下，排骨就差不多干净了！放水，放葱姜蒜盐，要是觉得颜色浅放点酱油 ， 把排骨放进去 ， 大火烧开，小火炖30分左右，喜欢有嚼头20分钟左右！出锅前用筷子扎扎瘦肉部分 ， 轻松扎过去就好了！
汤清乳白，咸鲜味醇 。
材料
主料：猪排骨(大排)300克，
辅料：小白菜50克 ，
调料：花生油20克，盐3克，味精2克，黄酒3克，大葱4克，姜3克
做法
1.将排骨洗净，剁成四厘米长 ， 三厘米宽的段，下沸水锅焯烫后捞出，冲洗干净；
2.小白菜洗净，去根部，一切两段；
3.葱切段；姜切块，用刀轻轻拍松备用；
4.锅上火烧热，加少许底油，用葱段，姜块炝锅，烹绍酒 ， 下排骨，添汤；
5.旺火烧沸 ， 撇净浮沫，倒入陶器，转小火慢炖至接近成熟；
6.下小白菜放精盐、味精调口，再炖至排骨酥烂脱骨 ， 装碗上桌即可 。
材料
排骨七两，冬瓜一斤 ， 盐少许，白醋两滴，鸡精少许
做法
1.排骨切件洗净焯去血水，冬瓜带皮洗净切方块
2.先把排骨加1.5升纯净水、两滴白醋电高压锅炖20分钟，冷却能开盖（一定要放掉气再开盖哦，否则很危险的）再倒入冬瓜炖25分钟（因为冬瓜炖久了容易成羹不成形） ， 喝前加少许盐、少许鸡精再盖上盖焖会儿，喝时再打开盖即可 。
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15分钟 。
2200w压力锅15分钟左右，在煮之前先泡10分钟左右，泡出血水，然后再用热水漂一下 。
普通锅炖排骨的话，一般炖60至120分钟左右就能炖熟了 ， 时间太短的话，很难完全炖烂，导致口感降低 。
###其它资料参考###【炖排骨火锅要多久】排骨火锅做法
1.首先我们准备一下食材 ， 排骨500克，沿细缝剔开，剁成均匀的小块，放入盆中，加入食盐2克，倒入适量的清水浸泡10分钟 ， 浸泡能更好的去除排骨中的血水 。
2.接着准备配菜，粉丝三块，洗净的生菜一棵，洗净的菠菜一把，番茄一个切成片，配菜可以根据个人口味，酌情添加 。
3.蒜苗两根斜刀切成段 ， 小葱几根也切成段，大葱白一段切成马蹄片，生姜一块切成菱形片，大蒜几粒切成片，全部放在同一个盆中 。
4.10分钟之后，把排骨抓洗干净挤出水分备用，再准备糟辣椒200克 。
5.食材全部准备好以后，我们开始烹饪，锅内烧油把排骨放入笊篱中沥出水分，油温升至5成热，油面冒青烟时 ， 把排骨倒入锅中 ， 开中小火炸5分钟左右，经常翻动排骨，让排骨均匀受热，排骨炸香炸至表面焦黄后 捞出控油 。
6.锅内留底油，油烧热后，撒入一小撮青花椒和一把干辣椒，开小火爆出香辣味，倒入准备好的小料，多翻一会提取香味，倒入糟辣椒翻炒均匀，从锅边淋入适量清水开始调味 。
7.加入食盐1克，白糖少许，胡椒粉1克，生抽10克，搅拌均匀，倒入炸好的排骨，盖上锅盖，转中火煮10分钟，让排骨吸收料汁入味 。
8.10分钟以后 ， 把排骨盛放在砂锅中，配上准备好的青菜即可上桌食用，把砂锅继续加热，可以刷配菜当做火锅吃 。
###其它资料参考###排骨火锅吃起来的味道是很不错的，首先需要我们把排骨洗净之后切成节，然后放入开水中，出水之后捞出，等到锅中的油烧到五成熟的时候，下入剁细的豆瓣炒香，再选择下姜末，等到排骨炒到变色的时候再加牛油，然后加入冰糖、花椒、盐、料酒，先加少许的肉汤之后，等到排骨炖到八成熟的时候，这时候再选择掺入鲜汤一起烧开，打尽浮沫之后，我们准备好十几颗红枣和一小把的枸杞 ， 还需要加些葱、姜、八角 。还应该加入少许醋，用大火烧开，转小火炖50分钟 ， 之后煮好的汤需要倒入火锅中 ， 调入盐、味精，再撒入枸杞子 ， 烧开之后就可以涮菜吃了 。
