以上就是关于土豆香菇烧肉的详细做法教程及如何做更美味的小技巧，如此细致的讲解 ， 即使厨房新手们也能轻松学会的哦 。现在新鲜土豆大量上市，便宜实惠而且鲜香美味，赶快拿来做好吃的土豆烧肉吧 。
###其它资料参考###主料
大土豆1个
香菇300克
五花肉1000克
辅料
姜片几片
葱1根
八角1个
红酒50克
酱油20克
高汤500克
盐5克
香菇土豆炖肉的做法步骤
1.
准备材料 。
2.
热锅热油，爆香八角、葱姜，放入肉块翻炒，淋入红酒 。
3.
肉变色了，倒入酱油，盖盖小火20分钟 。
4.
加入土豆块和高汤，盖盖炖20分钟 。
5.
最后加香菇和盐 。
6.
炖10分钟即可 。
小贴士
但怎样做炖菜最香呢？就是可以最好用平日煮的鸡汤、骨汤、高汤小火来炖，再放些香菇可以增加自然的香气，然后萝卜土豆白菜就看你中意啥了，喜欢什么加什么，只要味足够火候，就不愁别人不爱吃了 。
###其它资料参考###主料
大土豆 1个
白蘑菇 6个
胡萝卜 1根
辅料
黄油 1片
橄榄油 1小匙
胡椒 适量
盐 适量
茴香 适量
水 3杯
步骤
1.土豆切很小的丁(为了熟的快),锅里放油,放土豆丁中火翻炒,
2.再放蘑菇和胡萝卜,加水煮到胡萝卜熟软了,舀2/3的土豆蘑菇胡萝卜和一些汤放入搅碎机里打得细细的,再倒回锅里 。
3.放入黄油,盐和胡椒,再煮5分钟就好了 。关火前放一小搓茴香增味.
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