墨鱼炖鸡加什么配菜( 六 ) _墨鱼

十四、猪肚墨鱼汤
食材
猪肚半个、墨鱼1个、生姜适量、盐少许、胡椒粉适量。
做法
1、提前清先墨鱼，然后浸泡，浸过水的要倒掉。
2、用面粉清洗衣猪肚，内外都要清洗，再放入凉水中煮开。
3、墨水鱼，猪肚切条，备用。
4、所有材料放入电炖锅，砂锅也行，高压锅也行，我炖了四个半小时，高压锅时间要短很多。开锅后适量的盐和和少许胡椒粉调味即可。
十五、白果墨鱼汤
用料
墨鱼干2只、白果7粒、枸杞20粒、陈皮1个、姜3片、肥猪肉1两、盐一丢丢。
做法
1、墨鱼干提前一两小时冷水泡发，材料洗净备用。
2、材料全部放入锅中，加适量水。
3、炖煮一个小时。
4、根据个人口味加一丢丢盐起锅，口味清淡的不加盐也是可以的。