在肉末蛋卷中实际上是有大量的蛋白质存在，而这样对我们的肝脏组织损伤问题是可以发挥出修复作用的，同时在肉末蛋卷中还有卵磷脂的存在 ， 这样的物质是可以起到促进肝细胞再生的效果，对我们健康有意义 。而且肉末蛋卷对于提高我们人体中的血浆蛋白量是有意义的 ， 同时还可以利用吃肉末蛋卷的方法来帮助我们增强肌体的代谢功能和免疫功能，对健康是有意义的 。
在肉末蛋卷中不仅蛋白质很丰富，实际上肉末蛋卷中的脂肪含量也是同样非常丰富的，所以说我们吃肉末蛋卷很不错，对大家健康是有意义的，在肉末蛋卷中是含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素存在的，而且在肉末蛋卷中的钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素等营养物质，实际上都是很丰富的 ， 对人体来说都是需要的 。
吃蛋卷的注意事项吃肉末蛋卷虽然很不错，在补充营养物质的同时，肉末蛋卷的味道也很不错，但是吃肉末蛋卷的时候也要注意适量才行，肉末蛋卷并不是吃的多就好的一种食物 ， 因为我们过量的吃肉末蛋卷，这时候就会出现营养过盛、导致肥胖的问题产生 。同时大家吃肉末蛋卷的时候 ， 这时候还会增加肝脏与肾脏的负担问题产生，这时候是会导致我们的内脏健康造成影响的 。而且因为蛋白质的过剩情况，这时候就会导致尿素制造系统负荷过重的问题出现，是不利于我们健康的，而且我们在吃过多蛋白质的时候，这时候还会导致肠道产生大量的氨、羟、酚等多种化学物质存在，这样是不利于我们健康的，是会导致中毒问题，大家必须要小心 。
宝宝可以吃鸡蛋卷吗吃肉末蛋卷的时候需要注意，实际上在宝宝七个月大的时候，这时候我们就可以吃肉末蛋卷了 ， 吃肉末蛋卷能够对宝宝健康有好处，可以发挥出补充营养物质的功效，同时还可以很好的帮助宝宝滋补，是补充营养物质的好选择，大家不要错过 。
上面给大家介绍了肉末蛋卷的一些情况，可以发现肉末蛋卷是非常美味的一种食物 ， 吃起来的味道很不错，而且对我们健康来说也是有意义的，所以说很多人都爱吃肉末蛋卷，特别是滋补的功效是很强的，所以肉末蛋卷大家不能错过 。
###其它资料参考###食材明细
鸡蛋
3个
肉糜
250G
葱末
少许
料酒
一小勺
鸡精
一小勺
姜末
少许
盐
适量
咸鲜
口味
蒸
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
美味鲜肉卷鲜的做法步骤
美味鲜肉卷鲜的做法步骤：11鸡蛋加料酒 ， 少许盐，搅拌均匀
美味鲜肉卷鲜的做法步骤：22肉糜加盐、料酒、葱末、姜末往一个方向，搅拌均匀
美味鲜肉卷鲜的做法步骤：33不粘锅中放入少许色拉油，倒入蛋液 ， 摊成一块圆形蛋皮
美味鲜肉卷鲜的做法步骤：44将蛋皮倒在案板上，将肉糜铺在蛋皮上 ， 稍微薄一点，最右侧留少许空间
美味鲜肉卷鲜的做法步骤：55将蛋皮慢慢卷起
美味鲜肉卷鲜的做法步骤：66将卷好的肉卷隔水蒸15-20分钟
美味鲜肉卷鲜的做法步骤：77待微凉后，斜刀切成厚片即可
###其它资料参考###基本猪肉卷
原材料：生猪肉、葱、姜、盐、生抽酱油、米酒、白胡椒粉、味精、马蹄子、小麦面粉、别的调味品（依据爱好）
1、葱、姜剁碎，放进碗里，再倒进开水，变为葱姜水 。天赋加点胡椒粉更美味可口哦?。ū鸬牡魑镀芬谰莅门浯睿?
2、提前准备一块生猪肉，用刀剁碎肉茸，添加盐、生抽酱油、米酒、白胡椒粉、味精调均匀 。依照一个方位拌和，拌和成跟葱姜水类似的浓砂浆稠度 。
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