袋装五香腊肉的吃法？主料： 腊肉(生) 500克
调料： 八角 3克 大葱 5克 料酒 3克 姜 3克 味精 3克 各适量
五香腊肉的做法：
1.将咸猪后腿肉放入清水中浸泡3至4小时，刮洗干净，八角水泡片刻洗净 。
2.将洗净的咸肉和八角放入清水锅中，加葱段、姜片、料酒上旺火烧沸，撇去浮沫，转小火焖至咸肉酥透，加入适量味精，捞起冷却 。
3.将冷却的咸肉修去皮和多余的脂肪，切成大小适量的长方片整齐地铺排在盘中即成 。
材料
腊肉，青蒜 ， 干红辣椒，花椒，生抽
做法
1、腊肉用温水浸泡半小时后，沥干水分切成薄片
2、青蒜洗净去根切段，干红辣椒掰小段
3、油热 ， 倒入干红辣椒和花椒，出香味后，倒入腊肉片翻炒
4、不断翻炒至腊肉肥肉部分透明
5、倒入少许生抽，炒匀后倒入青蒜，关火
6、将青蒜翻炒均匀即可
###其它资料参考###【袋装腊肉怎么做】材料：腊肉、青蒜、干红辣椒、花椒、生抽 。
做法：
腊肉用温水浸泡半小时后，沥干水分切成薄片；青蒜洗净去根切段，干红辣椒掰小段；油热，倒入干红辣椒和花椒，出香味后，倒入腊肉片翻炒；不断翻炒至腊肉肥肉部分透明；倒入少许生抽，炒匀后倒入青蒜，关火；将青蒜翻炒均匀装盘即可 。腊肉的保存应注意： 如果打算短时间内吃掉 ， 而室内气温又低于20摄氏度 ， 湿度低于60％，便可以不用放进冰箱 ， 只要放在通爽、不被太阳直接照射的地方即可 。否则就必须放在冰箱的保温层，并要将温度调校在4摄氏度左右，这样大约可贮藏3、4个月，如果放在冰格则可贮藏半年之久 。
###其它资料参考###腊肉怎么蒸好吃又简单
方法一：
食材：腊肉一块，酱油适量，鸡精适量
做法：
1、取腊肉一块 ， 用淘米水洗干净 。
2、腊肉切成小块，放到锅里煮开后再煮十来分钟，凉凉后，用保鲜袋装好，放到冰箱冷冻室，要吃的时候随时拿出来解冻即可 。
3、解冻好的腊肉，切成一厘米厚左右的大块 。腊肉要吃大块才过瘾 。
4、瘦肉放碗下面 ， 肥瘦相间的放上面，码在碗里 。
5、滴入几滴酱油和几粒鸡精，调下味 。当然，清蒸腊肉也可以不要放酱油和鸡精 。
6、上锅蒸 。大火蒸20分钟，即可 。
7、蒸好的腊肉，再配上一条黄瓜，营养搭配 。喜欢吃香菜的人群，可以放上香菜 。
方法二：
食材：腊肉1条、香菜少许、姜1块 。
做法：
1、先将腊肉用温水洗净，切成三段，放入切好姜片，倒入料酒 。
2、锅内放上蒸架、水，将准备好腊肉大火烧开，转中小火蒸40分钟 。
3、蒸好后取出，不烫手时，将腊肉切成薄片装入盘中，放上香菜就OK啦 。
tips：腊肉可以先切好再蒸 ， 也可以蒸好再切片 。
腊肉怎么蒸好吃又简单
方法一：
食材：腊肉一块，酱油适量，鸡精适量
做法：
1、取腊肉一块，用淘米水洗干净 。
2、腊肉切成小块 ， 放到锅里煮开后再煮十来分钟，凉凉后，用保鲜袋装好 ， 放到冰箱冷冻室，要吃的时候随时拿出来解冻即可 。
3、解冻好的腊肉，切成一厘米厚左右的大块 。腊肉要吃大块才过瘾 。
4、瘦肉放碗下面，肥瘦相间的放上面，码在碗里 。
5、滴入几滴酱油和几粒鸡精，调下味 。当然，清蒸腊肉也可以不要放酱油和鸡精 。
6、上锅蒸 。大火蒸20分钟，即可 。
7、蒸好的腊肉，再配上一条黄瓜，营养搭配 。喜欢吃香菜的人群，可以放上香菜 。
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