蛋挞的营养？
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1、蛋挞营养丰富，其富含丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，适当的食用，有益于人体健康 。
2、蛋挞中含有较多的维生素B和其他微量元素 ， 可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用 。
3、蛋挞中富含胆固醇，能维持细胞的稳定性，增加血管壁柔韧性 。此外，适当的食用，能提高人体的免疫力 。
4、蛋挞中脂肪含量高，其中不饱和脂肪酸含量较高，适当的食用，对人体有好处 。此外，微波炉蛋挞中富含油脂 ， 能使人不容易产生饱腹感，因此需要增重的人群可以多吃 。
由此可见 ， 蛋挞的营养价值极高，适当的食用对身体的好处多多 。此外，一般人群均可食用蛋挞，尤其是健康体质平和质、气虚体质、气郁体质、痰湿体质、特禀体质、阳虚体质、阴虚体质、瘀血体质等人群食用极佳 。
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蛋挞一般是用牛奶、淡奶油、玉米淀粉、鸡蛋、砂糖等做成的，这些物质中含有对人体有益的营养物质 。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质 。牛奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等 ， 所含的20多种氨基酸中有人体必须的8种氨基酸 。人类膳食中最为丰富的碳水化合物就是淀粉，淀粉是以葡萄糖为单位构成的多糖 。所以蛋挞的营养价值还是很高的 。但是蛋挞热量比较高，不宜多吃 。
###其它资料参考### 普通微波炉能做蛋挞吗
普通微波炉能做蛋挞吗 ， 蛋挞是一种美味的甜点，尤其受年轻女孩和儿童的欢迎 。我们可以在外面买蛋挞，也可以在家里做，但是家里没有烤箱的人可能会问，我们能用微波炉做蛋挞吗？那我们一起来看看吧 。
普通微波炉能做蛋挞吗1普通微波炉可以烤蛋挞，只需要将调制好的蛋黄液倒入蛋挞皮内 ， 再把蛋挞放在垫了油纸的微波炉托盘上，最后放入微波炉加热就可以 。加入过程中最好打开微波炉一两次查看加热进度，避免蛋黄液被大火烤焦 。
具体步骤
1、按比例，分别将食材准备好：蛋挞皮 5个 ， 奶油 62g ， 牛奶 62g，糖 24g，玉米淀粉 2g 。
2、先用牛奶混合玉米淀粉，将淀粉冲开，防止结块，混合均匀后加入奶油、糖、和蛋黄，搅拌3~5分钟，直到搅拌成均匀液态，静置5分钟让气泡消失 。
3、用勺子讲混合液加入蛋挞皮，加到4/5的位置即可 ， 加太满加热膨胀会溢出，会有很重的焦糊味 。
4、放入微波炉/烤箱，加热至筷子戳蛋挞液也是固态的时候，由于不知道你家的.电器功率，我也不知道该热几分钟，像我自家的微波炉功率中等 ， 大火加热了6分钟就好了 。
蛋挞的营养价值
1、蛋挞营养丰富 ， 其富含丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾zhi等人体所需要的矿物质，适当的食用，有益于人体健康 。
2、蛋挞中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用 。
3、蛋挞中富含胆固醇，能维持细胞的稳定性，增加血管壁柔韧性 。此外 ， 适当的食用，能提高人体的免疫力 。
普通微波炉能做蛋挞吗2
1、准备材料
草莓蛋挞是一种十分美味的食物，不仅外形美观，而且营养物质丰富 。做草莓蛋挞首先应该准备好食材，应该选择质量好的食材，做出来的草莓蛋挞味道才能更好 。制作草莓蛋挞应该准备鸡蛋、牛奶、草莓，准备好这些食材就可以动手制作了 。
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