袋装茶怎么卖( 四 )


国人为何不认袋泡茶
我国的袋泡茶主要采用方形袋包装,以茶叶末为主 。中国人对茶的认知还是倾向于原型茶叶,对于茶末有一种低端化的认识 。因此,虽然袋泡茶在上世纪初就已经诞生,但是一直没有引起中国业内的关注,甚至被认为是茶产品中不入流的角色 。
在我国,茶叶销售仍以散茶为主 。中国茶长期以来处于有品种、无品牌的尴尬境遇 。龙井、普洱、铁观音、大红袍、太平猴魁、信阳毛尖、六安瓜片、茉莉花茶等等都是茶的品种,虽有一些地区性的老字号茶叶店铺 , 但知名度不出本地,哪一家是真正的优质茶,说不清楚 。而不产茶叶的英国却有一个全球闻名的茶叶品牌——立顿 。品牌是标准和质量的代名词 。袋泡茶适合品牌运作 , 大中城市、经济发达城市、工作生活节奏快的城市 , 对袋泡茶的市场需求量呈较高的增长,借助设计服务与茶产业融合发展,加强中国茶品牌的建设,打造强势品牌,将为中国茶打开更广阔的海外市场 。
目前 , 全球袋泡茶的年消费量已占茶叶总消费量的23.5% , 但中国目前袋泡茶消费量仅占茶叶总量约3% , 国内袋泡茶未来的发展空间十分巨大 。国际茶叶委员会主席米歇尔·奔斯敦曾说 , 茶叶作为一种健康饮品正在为世界上越来越多的人接受 。过去20年,全球茶叶产量和消费量增加了50% 。中国作为世界第一大茶叶生产国和消费国 , 发展茶产业有着巨大的优势 。在袋泡茶产业发展风起云涌之时 , 我们亟待转变 。
大千世界
当袋泡茶
遇到创意设计
现代生活 , 许多产品都和创意设计有不解之缘 。当袋泡茶遇见创意设计又会有怎样的火花呢?2011年春 , 英国威廉王子大婚 , 市场上就出现了一款印有威廉王子和王妃凯特卡通图案的袋泡茶 , 而且非常热销!大概英国人还是很期待看他们“共浴爱河”吧 。
其实 , 把名人图案做成茶包的标签 , 这个创意早就有了 。奥巴马、普京、英国女王等政要都被这样“包装”过 。人们对这样的产品似乎情有独钟,这样的创意设计还在继续 。也可以说,当袋泡茶遇见创意设计,就有了特殊的附加值 。凭借着每一款创意设计都别致新颖,袋泡茶可以常做常新 。袋泡茶这个产业也会因常有新意的设计而不断培养出新的消费群体 。
未来趋势
便捷茶
开创茶饮“快时代”
调查显示,随着时代的变迁,中国80%的消费者需要的是简单、便捷、确保安全和口味的茶 。正因此,中国茶亟待创新 。
业内人士普遍认为,创新的突破口在于开发袋泡茶、速溶茶、茶饮料等“便捷茶” 。其实 , 袋泡茶的开发亦是对茶叶资源的充分利用 。细茶、茶片、茶梗被称为附脚茶,但营养价值也很高 。袋泡茶的出现与消费者群体的多样性有关,尤其是洋品牌袋泡茶的出现,将消费者带入了茶饮的“快时代”,而主攻中端人群的国产袋泡茶的出现,则为消费者提供了一种全新的饮茶理念和选择 。我国袋泡茶起步较晚,1991年产量8千吨 , 仅占我国茶叶总量的1.6%;到2001年,产量达2万吨,十年内袋泡茶产量上升250% 。
随着三角锥形包装袋的诞生,袋泡茶的容积增大,可以包装铁观音等叶片较大的茶叶 。更由于其携带方便、卫生等优点,虽然三角锥形包装袋的成本比普通茶末方形袋高出100倍,但这是一种消费趋势,在国际消费市场得到认可 。
实际上,处于边缘的袋泡茶正是茶产业发展的开阔地 , 也是未来中国茶走向世界的制高点 。以袋泡茶封装的产品形式,将中国茶资源和茶文化整合在一起,根据不同的消费需求为消费者设计开发方便、快捷、经济、卫生的喝茶体验,全面打开茶品的现代化通道 。

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