蒸好后，拿出来冷却 ， 凉了之后就可以倒扣脱模了 ， 如果比较软可以放冰箱里面冷藏，硬一点的在切成自己喜欢的形状 。
在切的时候尽量在刀上抹点水这样不容易粘连也比较好切 。
做好的糯米糕吃起来比较软糯香甜 ， 不管是冷着吃很热的吃都是非常好吃的 。紫薯糯米糕的颜值也是非常漂亮的，你们在家做的时候不想做四层的，你们可以只做三层 ， 或者两层，这个就看你们自己喜欢什么样的形状了 。
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