如果用电饭锅蒸，温度上升的比较慢，一般需要35分钟左右；若是用微波炉蒸，用高火一般10分钟左右就能熟；如果用高压锅，压力比普通蒸锅大很多，蒸的时间可以大大缩短，只需要5分钟左右即可 。
蒸南瓜注意事项：1、去皮蒸：虽说保留南瓜皮蒸，能更好的锁住南瓜所含的营养成分，但超市买的南瓜难免瓜皮表面会不干净或有残留的有害物质，所以去皮更安全，而且去皮蒸能缩短蒸煮的时间 。
2、用热水蒸：用热水蒸时间更快还能更好的留住南瓜中的营养成分 。3、掌握蒸的时间：如果蒸的时间过短 ， 不熟的南瓜就会有生涩感，如果时间蒸的时间过长 ， 南瓜就会软踏，口感不佳，营养也会流失 。所以 ， 蒸南瓜的时间要恰到好处才行 。
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