2、内含物质区别
普洱茶中大叶种茶和小叶种不仅是叶片形态不同，其内含物质也存在差异 。
通常大叶种普洱茶的内含物质较之小叶种更为丰富 ， 且茶叶主要滋味和功能成分中的茶多酚、咖啡碱 ， 在内含物质中所占比例更高；
茶多酚中的主要功能性成分儿茶素的总量和酯型儿茶素，所占比例也比小叶种高 。
而中小叶种因氮代谢和氨基酸代谢旺盛，氨基酸、茶氨酸含量高；
3、口感区别
内含物质的差异直接导致大叶种和小叶种所制成的茶叶 ， 其滋味相差较大，不过各有其特色 ， 总体比较而言，区别如下：
【大叶种茶】
大叶种茶因为茶多酚、咖啡碱含量高，其滋味更为浓厚、强烈；内含物丰富，也直接使得大叶种茶耐泡度更高；
且茶多酚是普洱茶后期转化的基础物质，更多的茶多酚和内含
###其它资料参考###普洱茶不是黑茶
黑茶是以小叶种茶树粗老鲜叶为原料，制成的初制毛茶；普洱茶是以大叶种晒青毛茶为原料，经自然发酵陈化 ， 或人工渥堆后发酵而制成的再加工茶类 。
黑茶与普洱茶的外形，内质有着本质的不同 。
黑茶主要做成紧压茶供边销 ， 属于边销茶；普洱茶有各种规格的散茶和各种形状的紧压茶，可供边销、内销和外销 。
以上材料足以说明 ， 普洱茶不是黑茶 。
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