小叶种普洱茶为什么很少有人提起？？我们都知道云南的普洱茶分为大叶种茶和小叶种茶，而我们到店里面买茶或者到网上搜集资料的时候，我们看到的都是大叶种茶，而小叶种茶却很少有人说，也很少有人推荐 。于是 ， 有的茶友就想问了，是因为小叶种茶不好吗？老骥告诉大家 ， 这是不一定的，今天老骥就来给大家讲讲小叶种茶的特点，以及小叶种茶与大叶种茶的差别在哪里 。
什么是小叶种茶？
我们上网查找百度搜索百科关于普洱茶的定义的时候 ， 会发现有这样一句话“普洱茶普洱茶是以中国云南省一定区域内云南大叶种晒青毛茶为原料，采用特定工艺、经后发酵加工形成的散茶和紧压茶” 。所以，很多茶友就认为小叶种并不算普洱茶，但是，老骥认为这些话不能太过较真 ， 因为如果普洱茶中少了中小叶中的普洱茶 ， 那么普洱茶的天空就少了一道彩虹 。
而对于大、中、小叶种的茶树来说，是根据树型成熟叶片的面积大小来区分的 。计算公式：叶面积=叶长（不含叶柄和叶尖）×叶宽（叶基和叶尖对折后的中间部位）×0.7（注：0.7为叶面积系数）
我们把叶面积≥60平方厘米的 ， 称特大叶种茶树；叶面积≥40?60平方厘米的，称大叶种茶树；叶面积≥20?40平方厘米的 ， 称中叶种茶树；叶面积≤20平方厘米的，称小叶种茶树 。
当然，这种划分仅从叶面积来划，没考虑其植物学的其他因素，如果考虑到茶种、茶叶内含物质、茶树变异等因素，中叶种主要是大小叶种的变异 ， 特大叶种应属于大叶种 。
小叶种普洱茶的特点：
小叶中普洱茶芽头较?。跛鞫滔福?汤色黄绿，叶底黄绿，苦淡，苦中带甜，不像大叶种普洱茶那样苦涩浓烈，相比大叶种普洱茶要香甜柔和一些 。因为小叶种茶的内含物质不像大叶种茶那样丰富 ， 因此，滋味也就淡了一些，但香气高扬 。但是，也因为小叶种的内含物质较少 ， 长期存放后，滋味会淡而无味 ， 因此，小叶种茶并不适合存放太长的时间 。但是 ， 老骥看来，小叶种茶却是比较适合品饮的普洱茶 。
大叶茶与小叶种茶的区别：
外形差异：
首先，我们既然是以叶片面积来区分大叶种茶和小叶种茶的 ， 那么，两种茶叶在外观上是会有明显的差异的 。小叶种的叶片小而脆硬，叶面的革质层较厚 。而大叶种的叶片就稍大一些，叶片也要柔软一些，而且叶面的革质层比较薄 。
结构差异：
我们知道不管是人还是动物又或者是植物，都是由一个一个的细胞组成的，因此，对于大叶种普洱茶和小叶种普洱茶来说 ， 它的结构肯定也是会有些不同的 。大叶种细胞内叶绿体较多，有60?100片层，光台速率较高 ， 细胞组织比较多而松，叶背的气孔大而细 ， 叶色多带黄绿，叶尖较锐长，梗和节间长，单位叶片面积的气孔数较少，气孔的保卫细胞较大，蒸腾速率快 。小叶种细胞内叶绿体较少 ， 有20—40片层 ， 光合速率较低 ， 叶背气孔多而密，叶色多浓绿，叶尖较钝 。大叶种茶树气孔密度约100个／m，最多为150?180个／m；中小叶种约200?260个／m 。
【为什么小叶种不能叫普洱茶】耐泡程度的差异：
相比之下大叶种的海绵组织细胞较小 ， 大叶种比小叶种茶更经久耐泡；大叶种与小叶种的化学成分也不一样，大的叶种茶所含的茶多酚、咖啡碱等有效物质较多，制成的茶味道浓烈 。而小叶种相比之下成分较少一点，滋味淡薄些，但香气更高扬 。
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