步骤2依次下入胡萝卜、黑木耳、莴笋大火翻炒断生 。鲜百合小炒的做法
步骤3 最后放入百合快速翻炒至百合边缘变透明 。
步骤4调入盐和鸡精，翻炒均匀即可 。
步骤5美味上桌～～
百合炒鸡蛋的做法
步骤1百合干用水泡2至3个小时 ， 至完全泡发待用 。鸡蛋磕入碗中，加两滴白酒，加一汤匙水 ， 朝一个方向充分打散 。葱和生姜切片 。
步骤2炒锅放极少量油，热至四五成时倒入蛋液，炒熟，分切成大块，铲出备用 。另起锅，爆葱和姜 。加入百合翻炒两分钟 。倒入之前炒好的鸡蛋 。
步骤3加少量十三香翻炒均匀 。加食盐调味 。滴几滴几抽 ， 翻炒半分钟出锅 。
养颜清润山药百合羹的做法
步骤1【煮熟山药和百合】，水稍微没过山药，先将山药煮至六成熟再加百合 ， 同时加入冰糖 。煮至水几乎收干 。
步骤2【搅拌】把有一点点水分的百合山药放凉，至室温后放入搅拌器，分次加牛奶搅拌，直至成为自己满意的糊状为止 。
步骤3【盛出】取一朵干玫瑰花捏碎装盘 。
百合炒肉的做法
步骤1百合摘好洗好，沥干水 。通脊肉切片，葱姜蒜少许切好备用 。
步骤2热锅倒油 ， 我用的花生油 。油热后肉片下锅 ， 加一点料酒翻炒，加葱姜蒜 ， 加一小勺糖，加酱油 。也可以放些耗油 。
步骤3倒入百合大火翻炒，到百合微微透亮，就差不多好了 。加一小勺盐 。想放鸡精或者味精的可以放一点 。出锅盛盘 。
百合红枣银耳汤的做法
步骤1首先，先准备好所有需要的材料，百合这里用的是干百合.还有银耳，其实是根据人数来决定要多少 。
步骤2把干百合和银耳拿水浸泡先，一会煮也比较快 。银耳泡开一点后，最好把它撕小块了，方便一会清洗 。清洗时候把银耳下面黄黄的蒂给剪掉 。这个是煮不开的 。其次就是为了美观
步骤3把洗好的银耳几块几块的放在碗里 ， 然后用剪刀把它剪碎（个人爱好喜欢吃碎碎的，感觉口感好） 。全部剪好待用
步骤4放水之后（水可以多放，煮的久才会有黏黏的感觉，不然水不够，），百合、银耳、红枣一起下锅，可以用大火 。
步骤5快煮好的时候用小火，放入枸杞 。
步骤6煮好以后，再放入冰糖 。银耳汤就好了！
###其它资料参考###鲜百合煎酿绿豆
材料
主料：绞肉2两，鲜百合1朵（洗净掰开），熟绿豆，碎胡椒各适量，青红椒碎少许
做法
1、熟绿豆、碎胡椒同放入绞肉中，加调味拌匀
2、把绿豆肉馅做成小饼形，上面镶嵌两片鲜百合盖住肉馅，肉馅底部可沾上少许生粉
3、用平底锅慢火两边煎熟
4、把煎熟的酿绿豆推向一边，放少许油爆香青红椒碎，浇适量生抽再与酿绿豆拌匀即可
鲜虾百合芦笋
材料
鲜虾（明虾，基围虾都可以），百合1个，芦笋，蒜末少许，盐，鸡精，美极鲜酱油，水淀粉
做法
1.鲜虾剥壳 ， 留住尾巴不要剥断，调入少许湿淀粉，白胡椒粉，黄酒，盐腌制10分钟
2.芦笋百合清洗干净，芦笋切长条，入沸水中氽汤一下（水中加几滴油），锅里放油，将腌好的虾仁入锅滑炒，稍变色就捞出待用
3.锅里留底油，放入蒜末爆香，接着放入百合芦笋，略微翻炒 ， 调入少许盐，美极鲜酱油，加入炒好的虾仁一起翻炒均匀，再调入少许鸡粉即可出锅
百合莲子烩海鲜
材料
材料A：3大匙 ， 新鲜莲子3大匙，葱少许，米酒1大匙，太白粉1/2大匙，水少许，姜少许，蒜少许 ， 材料B：少许，虾仁4两，花枝4两，鱿鱼4两，红萝卜片少许，新鲜香菇3朵，盐少许，冰糖1小匙，香油少许
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