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米酒是时下最受大家喜爱的单品之一，一般来讲很多人逢年过节都会买一些，但是呢为了采用方便节约成本 ， 很多人都在家中酿起了米酒，也正是因为这样米酒发酵几天开始加水成了大家最为好奇的 ， 下面小编就和大家一起看看米酒发酵好需要加水吗 。
米酒发酵几天开始加水米酒发酵1天半后开始加水 。米酒,又叫酒酿,甜酒 。旧时叫醴” 。用糯米酿制,是汉族传统的特产酒 。主要原料是江米,所以也叫江米酒 。酒酿在北方-般称它为“米酒"或甜酒” 。用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵( -种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种甜米酒 。其酿制工艺简单,口味香甜醇美 。含酒精量极低,因此深受人们的喜爱 。我国用优质糙糯米酿酒,已有千年以上的悠久历史 。米酒已成为农家日常饮用的饮料 。现代米酒多采用工厂化生产 。
米酒发酵好需要加水吗我们这边做的是糯米酒 。就是头一个晚上先把糯米泡下去 。然后放在蒸笼里面蒸，等他冷却后 。在一层糯米一层酒曲 。好了以后倒入八分满的冷水 。该上盖子让它发酵三四天，再搅拌一下 。但没什么气泡的时候就可以封了，等上三个月后 。就可以吃了 。不用再加水，加水就酸了 。
【米酒发酵几天开始加水-米酒发酵好需要加水吗】
米酒是什么酒米酒是甜酒也叫酒酿 ， 它的主要原料就是江米 ， 也叫江米酒，也就是人们常说的糯米酿造的 。我的做法是:先把糯米用水淘洗后泡上，泡至用手搓碎，再放入盆中上锅蒸熟，蒸时不要加水，因米己泡涨不需另加水，蒸好后晾到30-40度，加入买的的酒曲，要按比例加酒曲上有说明，搅拌均匀后把米按实，中间要弄一个坑，加入一些白开水，稍微多些，不要超过米的一半，盖上盖子放在20度左右的地方，最好盖上棉衣之类的保温，让它经过2天时间 ， 就发酵好了 。切记做米酒的工具一定干净，不要有油 。做好后装入瓶中不要再发酵了 ， 米酒味道甜美，气味芳香，用它煮蛋，煮元宵很好吃，同时对身体虚弱者有补气补血的功效 。
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米酒发酵之后如何加水?米酒发酵之后按比例直接勾兑凉白开水就可以了 米酒发酵之后按比例直接勾兑凉白开水就可以了
酒酿在发酵期间能加水吗?米酒发酵后,可以添加适量的冷开水 。米酒也叫做酒酿、甜酒,制作的食材包括糯米,是传统的特产酒 。制作米酒使用的糯米,需要淘洗干净,放在清水中浸泡一天,浸泡 。
白米发酵几天加水?米酒发酵1天半后开始加水 。1、材料:大米,发酵粉,干酵母菌,盐,白糖 。2、大米泡一夜,用豆浆机打碎成米浆 。3、浆分三份,盆里的加酵母粉发酵,其中一碗放 。米 。
做米酒水什么时候放?1、米酒在制作过程中放水需要等能到米饭粒开始飘在上层,这个时候就可以放加水 。米饭漂浮,这说明酒精发酵还在进行,这个时候可以加入适量的水 。2、米酒的发酵 。
做米酒主发酵前加水和发酵后加水有什么不同?米酒发酵前加加水适量,防止米饭干死,不能多加,否则烂掉不发酵 。发酵后加水,变成酒水,根据加水多少,酒水浓度改变 。所以,发酵前后加水,是不同的 。要控制量 。
米酒发酵不够还能再加酒曲吗?完全可以,注意不要污染到杂菌就行 。甜酒曲多放点没关系,只是让发酵更好,更安全些,没有不良影响,只是不要超过太多行,比如超2-3倍没关系,超5-10倍就会有增 。
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