2、找一个蒸锅 ， 放水，加热 。然后将大碗放在蒸格上 。
将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中，不停搅拌 。直到碗中的东西呈糊状（比较粘稠，在勺子会下滴 ， 但不会很快 。
有点像倒番茄沙司那样） 3、将果仁倒入糊状物，加入少量牛奶再搅拌，直到再次呈粘稠装，自然冷却 。将糊状物放入冰箱冷藏室，5~10分钟后取出 。
4、再次加热，到融化（记得搅拌）此时也可以放入一点自己喜欢的香料或甜味剂 。倒入模具，自然冷却后即可 。
怎么自己做巧克力？
要准备的东西：果仁儿，果冻 ， 徐福记金币巧克力，巧克力彩针，银珠糖 ， 椰蓉粉，糖，油纸杯，保鲜袋，礼盒.硬卡纸一张 。
因为做的是N人份，所以用的徐福记金币，融化后合进果仁粒，味道类似dove家的榛果巧克力；当然要是做一人份的话可以准备贵一点的dove或费列罗神马的； 模具最好用果冻杯，比买的模具好看而且方便（要洗干净） ， 保鲜袋用家里冰箱那种就行，我是买材料的时候顺的 。
这里说说介些材料，随意在哪家蛋糕店or糖果店都有的，可以任意搭配，而且价格相当便宜，如果家里附近没有这些店 ， 可以上TB买，我搜了下比在外面买要便宜. 这些材料是我在学校附近买的，N多店里都有 。（油纸杯，果冻，椰蓉粉，彩针，银珠糖 ， 果仁）
要准备的工具：双面胶，剪刀，小刀； 卡纸一张 ， 礼物盒（可自己挑ta喜欢色） ok准备工作就到这 ， Now let's do it
步骤神马的：1.先用勺子把果仁碾碎 2.将材料倒进小器皿里备用 。
3.将金币剥了放杯子里 （这里说说怎样溶巧克力，巧克力的熔点很低，只要将杯子放在暖气片上马上就能够融化 ， 没有条件的可以将杯子放在温水上.） 大约5分钟就化了[编辑]
4.撒些果仁粒在其中一些模具里.（酱紫巧克力上面一层就都是榛果了） 5.将碾碎的果仁倒进巧克力里 ， 搅匀.（好香的说..）
6.将巧克力倒进模具里.（ 注意别倒太满 ， 省着点..不然到后面准杯具.）
7.可以将糖轻轻放入巧克力里，巧克力密度比较大糖不会沉下去 ， 再diy一下什么的 。[编辑]
8.等阿等阿等阿 。要等10分钟左右巧克力才会凝固 。
9.将巧克力倒进保鲜袋，在角角剪一个小口（别太大） 。随心所欲diy 。爱杂挤杂挤 。
他的博客里有照片，一看就明白，而且很漂亮 ， 我已经做出了很漂亮的巧克力了，相信你也行的 。
做巧克力要什么材料？怎么做？
原料：可可粉、可可脂、果仁、砂糖、牛奶 工具：微波炉、大碗、模具 步骤： 第一节 准备工作 可可粉： 可以在家乐福或麦德隆超市买到（其他的大卖场就不要去了，应该没有的） 。
也可以试试看贵州路第一食品公司后面的那个食品原料店（这个店里一定有模具卖） 。牌子应该没有太大的讲究，因为在国内，有就不错了 。
如果一定要强求牌子，意大利的Cioco Delice这个牌子应该属于顶级了，但是太贵了（强烈不推荐） 。可可脂： 应该可以通过相同途径得到 。
买块状的好一些，当然如果买的是粉装的也行 。但是如果买了粉状可可，就要买黄油了（植物牛油一样的） 。
可可脂最好买代脂，吃多了不会胖 白色的就是可可脂了，如果买不到 ， 直接用白巧克力也行！ 果仁： 南货店 ， 别买那种炒货，尽可能买纯果仁 。不要到时候吃出奶油瓜子的味道来 。
花生应该最好买，当然现在榛仁、杏仁之类的也不难买 。买多少见友情提示1 松仁： 砂糖： 这两个不要我说了吧？如果真的不知道，建议参考友情提示2 。
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