宜搭的食物：
墨鱼+木瓜：可补肝肾
墨鱼+南瓜：可保护眼睛
墨鱼+黄瓜：可清热利尿、健脾益气
墨鱼+西兰花：可提高免疫力、促进消化
墨鱼+韭菜：可润肠通便
墨鱼+芹菜：可强化心脏
墨鱼+紫菜：可强身健体
墨鱼+银耳：滋补肺阴
墨鱼+熟地：可止血、收敛、养胃
注意事项：
1、脾胃虚寒的人应少吃墨鱼
虽然墨鱼是能够提高机体的免疫力，还能够防止骨质疏松等多种疾病，但是如果人体的脾胃虚寒人是不可以吃的，因为它有可能会加重人体脾胃的负担，这样一来不利于消化以及吸收 。
2、高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者需要慎食墨鱼
墨鱼是属于肉食类的鱼类，含有大量的蛋白质和脂肪，人体大量的进食物则会导致血脂升高，也会导致高血脂，高胆固醇等病症的患者病情加重严重 。
3、患有湿疹、舟山海鲜、荨麻疹、痛风、肾脏病、糖尿病等疾病的人需要忌食墨鱼
墨鱼鱼肉属动风发物，大量食用墨鱼之后，局部瘙痒的症状会越来越严重 ， 并且这些病症忌讳凉刺激性食物，忌食海鲜类 ， 所以不要尝试，以免危害自身的身体健康 。
4、痛风、高血压、心血管疾病、皮肤易过敏者应该忌食
痛风患者不宜食用高蛋白物质，而墨鱼蛋白质含量极高 。痛风患者大都是腺嘌呤紊乱，进食后，体内的嘌呤数回增加，会诱导痛风发作 。也有可能导致痛风的病情加剧等等 。
扩展资料
墨鱼的功效作用
1、治疗妇女经血不调
李时珍称墨鱼为“血分药” ， 是治疗妇女贫血、血虚经闭的良药 。通调月经、收敛止血、美肤乌发的功效 。
2、补肾理气
壮阳健身，益血补肾，健胃理气的功效 。
3、防止动脉硬化
墨鱼鱼肉质中含有一种可降低胆固醇的氨基酸 。
参考资料来源：百度百科：墨鱼
###其它资料参考###墨鱼与茄子相克，同食容易引起霍乱 。
墨鱼每百克含蛋白质13克，脂肪仅0.7克 ， 还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁、核黄素等人体所必需的物质，属于一种高蛋白低脂肪滋补食品 。
墨鱼是女性理想的保健食品，李时珍称墨鱼为“血分药”，是治疗妇女贫血、血虚经闭的良药 。女人一生不论经、孕、产、乳各期 ， 食用墨鱼都有好处，具有养血、通经、安胎、利产、止血、催乳的功效 。
【干墨鱼不能和什么同吃】扩展资料
选购技巧
1、看体表：背面全白或骨上皮稍有紫色的，为质量上乘的墨鱼；背面全部深紫色或稍有红色的，为质量差的墨鱼 。
2、看肌肉：去皮后，肌肉呈白色为质量上乘的墨鱼；去皮后，肌肉呈微红色的为质量较差的墨鱼 。
3、闻气味：具有墨鱼固有的淡淡的腥味或海水气味的，是质量好的墨鱼；闻之有强烈异臭的，是质量差的墨鱼 。
参考资料来源：百度百科--墨鱼干
参考资料来源：中国网--吃鱿鱼不发胖 吃墨鱼能滋补女人(组图)
###其它资料参考###墨鱼鹅肉做法:
原料:鹅肉400克、墨鱼干50克、生姜1小块 。
辅料:精盐2小匙、味精1小匙 。
做法:
1、鹅肉洗净砍成块，干墨鱼泡软、去骨，洗净切片，生姜洗净拍松 。
2、锅内加水，待水开时放入鹅肉块、墨鱼片 ， 用中火煮至断生，捞起待用 。
3、在砂锅内投入鹅肉块、墨鱼片、生姜，注入清水，用小火煲2小时，加精盐和味精即可 。煲汤时撇净白沫，否则汤汁不白 。
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