核桃泡蜂蜜不但美味，或是营养成分较高的配搭 。蜂蜜带有180多种多样化学物质，包含各种碳水化合物、硒蛋白和矿物等成份，能够加速身体的基础代谢 。核桃带有丰富多彩的蛋白、身体所必不可少的不饱和脂肪，及其钙、磷、铁等多种多样营养元素，也有矿物、胡罗卜素、维生素b2等营养元素，对身体有很强的滋补养生功效，因此适度服用能够改进身体素养 。
含水量都不太高，大家可以立即用生核桃仁泡蜂蜜 。完善蜂蜜自身水分含量小于20%，又带有酸性物质和浓度较高的糖类物质，还可以抑止多种多样病菌的成长繁育，这样，核桃泡蜂蜜能够储存长时间 。
###其它资料参考###吃核桃的方式多种多样的，除了做面包的时候用到，做成蜂蜜核桃也是非常好吃的，但是因为蜂蜜核桃可能会热量比较高了，像是保持身材的小伙伴就不要尝试了，记住做好了蜂蜜核桃吃不完的话就放进密封的罐子里面保存好，吃的时候拿出来吃就可以了，甜甜脆脆的，非常好吃 。
【菜名】：蜂蜜核桃仁
【所需食材】：核桃仁250克 ， 白芝麻少量，白糖50克，清水80毫升，蜂蜜30克 。
【制作步骤】：
1、买回来的核桃先将壳都去掉，把果肉留下 。有买那种现成的核桃果肉也可以买 。核桃仁先用热水先烫洗一遍，沥干水分后放进烤盘里面，铺的均匀一点 。再放进烤箱的中层160度，烤15分钟左右 。记住中间的时候要翻动一次 。
2、烤好了以后满屋子都飘出烤核桃的香味 ， 忍不住就吃了几个 。将核桃仁取出来以后晾2分钟左右 。
3、平底锅里面放白糖还有少量的水小火加热 ， 把糖液煮到冒泡就差不多了 。
4、然后将烤好的核桃仁放进锅中，用铲子在锅里面开始翻炒，让核桃仁均匀的裹满糖浆，炒到水分都吸干就可以了 。
5、炒好的核桃趁热放进装有芝麻的容器里面，搅拌均匀，让核桃热仁都能均匀的沾满芝麻 。
6、最后再用蜂蜜搅拌均匀就可以了 。一定要在晾凉了以后再吃，现在吃的话会很烫，晾凉了以后就会变得香酥又甜脆 。
【小贴士】：
1、核桃仁用热水烫一下或者放进煮开的水里面烫煮几分钟都可以，一定要提前先将核桃仁给烫熟了 。
2、在熬糖的时候一定要用小火慢慢的熬，因为小火会更加容易掌握火候，火大了的话我们就会掌握不好将核桃仁炒糊就失败了 。
###其它资料参考###蜂蜜和核桃有亮发、让皮肤光洁、治疗喉咙疼痛、醒脑、健脑、润肠的作用，但热量较高，需适量饮用 。
核桃又称胡桃，羌桃 ， 为胡桃科植物 。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果” 。核桃仁含有丰富的营养素 ， 含蛋白质、脂肪较多，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素 。
蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜 。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为百分之75的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内多种转化的作用下，经过15天左右反复酝酿各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值时，同时把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖 。
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