花生包粽子要泡多久 _粽子

包粽子花生米要泡多长时间生的花生包粽子需不需要打碎？

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1 包粽子花生米要泡多长时间一个小时左右。
用花生包粽子的话，在制作成粽子前最好将花生放在清水中浸泡一个小时左右，这样花生会比较的软，蒸的时候也更容易熟一点，花生中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，包粽子的时候，放一些花生米可以增加粽子的风味，同时提高粽子的营养。
2 粽子里面的花生要泡吗可以泡，也可以不泡，按照自己的烹饪习惯决定即可。
粽子里面放花生是个人口味，有些人喜欢这样的口味，就会在粽子里面加入一些花生，粽子一般会经过长时间的煮制，泡或者不泡，只是花生果仁软烂程度的不同，看个人的饮食偏好来了。
3 包粽子放花生是生的吗包粽子的时候如果要在粽子里面放花生，建议放生花生，这样煮出来的花生味道会比较的粉糯。
花生是常见的坚果，在花生果仁中含有较多的脂肪，另外，不饱和脂肪酸的含量也非常的高，约占80%左右，且富含维生素E、蛋白质、核黄素、钙、磷、硒、卵磷脂、胆碱、维生素K等，在粽子里面放入花生是非常具有营养的。
4 生的花生包粽子需不需要打碎不用打碎。
花生打碎的话，吃的时候就吃不到粉糯的花生仁了，因此，包花生粽子的时候，一般都是包的生的大颗的花生米，花生除了食用外，还具有很高的养生保健作用，食用花生有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的作用，因此在粽子里面放入适量的花生对于身体的养护是很有帮助的。

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粽子馅有很多，最常见的是肉，蛋黄馅，红枣馅，红豆馅，都是大家采用最熟悉的食材，今天我要教你用花生做花生粽子。它没有咸味和甜味，属于多功能主食。这个粽子可以和糖、蜂蜜、果酱或蔬菜一起吃。
1.食材：糯米500g，花生200g，黄米50g，大麦仁50g，红豆50g，1捆粽子叶
2.做法：准备配料。① 糯米、红豆、大黄米和大麦粒在盆中洗净，浸泡6小时以上。将花生洗净，浸泡4小时以上。② 将浸泡过的配料沥干，然后混合在一起。糯米洗净，在清水中浸泡3小时以上，去除并控制水分；干粽叶用沸水烫后取出，用刷子在流水下冲洗干净。冲洗花生，浸泡头发。取一片粽叶，折成漏斗状。首先放一勺糯米，然后放几个花生，最后放一层糯米填满它。把它包起来，用线扎好。将包好的粽子放入锅中，加水盖住粽子，然后用炉排将其压紧。将一个装满水的盘子放在炉排上，用大火将其覆盖，用小火煮2小时，然后慢炖1小时。
3.制作技巧：包粽子用干叶子，也可以是新鲜的，干的粽叶要先浸泡，新鲜的粽叶包出的粽子更漂亮，味道更清香。包粽子要用本色的线，不要用塑料袋打包或者有毒的线绳，煮粽子的水量要宽，如果中途发现水中，要按时继续添水。
4.四角粽子的做法：叶子洗净后，放入锅中，用盐煮5-10分钟。将其取出并浸泡在水中。任何鲜花都不能把花生浸泡在水里。当它们充满水分时，它们会从干花生变成鲜花。糯米洗净后，在水中浸泡半天，开始包装粽子：两片粽叶整齐地堆放在一起，卷成一个圆锥形，如图所示。在角落里放一个花生，以防漏米，把面盆里的糯米放到饺子筒里。用水捕鱼会使糯米更整齐，而且糯米不容易拿到手上，拇指和食指向内按，把粽叶折起来。用另一只手把多余的粽叶折在一起，把粽子的一角盖?。?把绳子绕两圈，然后把结拉紧，四角粽子包好了，把它放进电饭锅或压力锅里。你可以把几个鸡蛋放在一起煮。鸡蛋会吸收粽叶的香味，煮熟的鸡蛋会闻起来像小偷！超级美味！