###其它资料参考###1 西红柿含有大量的果胶、柿胶酚、可溶性收敛剂等成分，容易与胃酸发生反应，凝结成不易溶解的块状物 。这些硬块可将胃的出口幽门堵塞，使胃里的压力升高，造成急性胃扩张而使人感到胃胀痛 。
不管是黄蕃茄还是红蕃茄，基本上它们的营养价值都是相差不多的，蕃茄本来就算是一种热量较低的食物，含丰富维他命C、矿物质钾和蕃茄红素等营养素，能帮助身体代谢平衡，蕃茄红素则能对抗氧化，强化细胞机能 。如果说饭前先吃一颗蕃茄可以减肥的话，那是因为低热量的蕃茄已经先占去部分胃部空间，避免之后吃下过多热量 。
2 柿子最好不吃没熟的柿子，吃过量也会有腹痛或是反胃的不适状况发生 。空腹时胃中含有大量胃酸，它易与柿子中所含的柿胶酚、胶质、果胶和可溶性收敛剂等反应生成胃柿石症，引起心口痛、恶心、呕吐、胃扩张、胃溃疡，甚至胃穿孔、胃出血等疾患 。
3 香蕉含有大量的镁元素，若空腹时大量吃香蕉，会使血液中含镁量骤然升高，造成人体血液内镁、钙的比例失调 ， 对心血管产生抑制作用，不利健康 。
4 黑枣含有大量果胶和鞣酸，易和人体内胃酸结合，出现胃内硬块 。特别不能在睡前过多食用，患有慢性胃肠疾病的人最好不要食用 。
###其它资料参考###适合空腹吃的水果有葡萄、菠萝、苹果、梨、橙子、芒果、李子等，属于平和类的 。
饥肠辘辘，急于填饱肚子对健康是非常有害的，以下例举几种食物，不宜空腹吃用，以避免健康受到不必要的伤害 。
◎柿子、西红柿
【有什么空腹吃的水果不能吃什么好】含有较多的果胶、单宁酸，上述物质与胃酸发生
化学
反应生成难以溶解的凝胶块，易形成胃结石 。空腹吃柿子，大量的柿胶酚和红鞣质收敛剂与胃酸凝结成硬块，形成“柿石” 。容易引起恶心、呕吐、胃溃疡 ， 甚至胃穿孔等 。柿子在饭后吃就不易形成“柿石” 。
◎香蕉
香蕉中有较多的镁元素，镁是影响心脏功能的敏感元素，对心血管产生抑制作用 。空腹吃香蕉会使人体中的镁骤然升高而破坏人体血液中的镁钙平衡，对心血管产生抑制作用，不利于身体健康 。
◎ 山楂、橘子
含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等 ， 空腹食用 ， 会使胃酸猛增，对胃黏膜造成不良刺激，使胃发胀满、泛酸，若在空腹时食用会增强饥饿感并加重原有的胃痛 。
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