经验啦

  1. 首页 > 生活百科 > >

野生猕猴桃怎么储存( 二 )

生活百科猕猴桃


将冷库的温度调为零度左右，因为在这个温度范围内，细菌不容易滋生，而且也不会把猕猴桃冻伤，从而使得猕猴桃可以得到有效的保存 。
猕猴桃怎么保存3未熟的猕猴桃怎么保存
猕猴桃是很耐贮藏的水果，在1-5`C的冰箱内一般可贮藏保鲜达3-6个月 。
一般普通家庭在购买猕猴桃多半在几斤左右，可以放在常温下的密封盒子中两周左右，在这段时间猕猴桃会逐个慢慢变软 ， 每天约有两三个左右就可以食用 ， 吃完后再购买 。这是多数家庭吃猕猴桃的方式 ， 因为不可能一次就买几十斤或几百斤，这主要是猕猴桃不易存放，也不是一两天或一两周就能吃完 。
当买回的猕猴桃鲜硬不能食用时，可采取下列方法催熟：
1、提高放果的环境温度 。猕猴桃存放环境温度越高，果实新陈代谢越活跃，后熟越快 。
2、增加乙烯浓度，促进果实后熟 。把猕猴桃鲜果装入塑料袋内，再把切开的梨或苹果同袋混装，然后将袋口密封3～5天，即可后熟食用 。一般每公斤猕猴桃放一个切开的梨或苹果 ， 装入的梨或苹果越多，催熟效果越好 。经过后熟的果子如已变软，即可剥皮食用 。对仍不能剥皮的可用切削皮食用 。
而对于一般的猕猴桃销售小贩来说，每次购买也不会很多，也就几十斤几百斤，这主要是因为猕猴桃大量存储有很大的难度 ， 一个不小心就会变软，如果销售不及时就会烂掉 。
成熟的猕猴桃怎么保存
主要要低温保存；冷冻保存；挑拣；盒装避光等
1、猕猴桃装箱或者放入保鲜袋可保存时间更长些 。
2、装箱的猕猴桃放在避光低温保存 ， 可保存时间久一些 。
3、存放纸袋 ， 及时食用，也可增加保存时间 。
4、冷藏保存，可增加保存时间 。
5、前期精挑细选亦可增加保存的时间 。
1、冰箱保存
生猕猴桃放在冰箱里(1-5度左右)可保存一个月左右，要吃的时候提前几天拿出来催熟 。可将要吃猕猴桃和成熟的香蕉、苹果放在一起，变软后即可食用 。
2、阴凉处保存
购买猕猴桃后，应将其放在阴凉处 。将猕猴桃放在盒子或孰料袋中，最好不要完全密封(如果完全密封，下次打开时会有一股烂酒味) 。最好不要将猕猴桃放在通风的地方，这样容易使其内容的水分流失 ， 使硬的变的更硬 ， 软的变的没有水分 。
3、放置箱子中
千万不可将猕猴桃拿出放置通风处，这样水分会流失，就会越来越硬 。正确的方法是，放置箱子中 ， 挑选处软的可食用的猕猴桃后要将箱子盖好 。
注意事项：冷藏、避光、盒装，都是增加猕猴桃保存时间的有效方法 。
另外，需要注意 ， 前期精挑细选也可增加保存的时间 。在保存时，应先挑出软的、有外表损伤的猕猴桃，否则这些猕猴桃会散发出“乙烯”，对其他猕猴桃进行“催熟”，不利于长期保存 。
扩展资料
中国各地叫猕猴桃的植物有很多种，据植物学家调查，在全国分布的猕猴桃属的植物有52种以上 ， 其中有不少种类都可以食用 。
水果市场上的猕猴桃主要是指中华猕猴桃，以及1984年由它的一个变种确定为新种的美味猕猴桃 。它们的野生种类分布很广 ， 北方的陕西、甘肃和河南，南方的两广和福建，西南的贵州、云南、四川，以及长江中下游流域的各省都有 ， 尤以夷陵区雾渡河最多 。
猕猴桃被古人采食的历史非常悠久，除诗经外，在《尔雅·释草》中也有苌楚，东晋著名博物学家郭璞把它定名为羊桃 。湖北和川东一些地方的百姓仍把猕猴桃叫羊桃 。

相关经验推荐


上一篇：初中生孩子厌学家长怎么办 初中生孩子厌学家长如何解决

下一篇：二年级孩子厌学怎么办 二年级孩子厌学的解决办法