###其它资料参考### 猕猴桃可以放在冰箱里保存,也可以常温保存 。猕猴桃是很耐贮藏的水果,硬的猕猴桃在买回来后建议直接放进冰箱的冷藏室中,这样可以保存2-3个月不变质 。
猕猴桃需要放在冰箱里保存吗猴桃的质地柔软 , 口感酸甜,其味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合 。
中国是猕猴桃的原产地 , 20世纪早期猕猴桃被引入新西兰,如今猕猴桃是新西兰最负盛名的水果之一 。
猕猴桃俗称阳桃、毛桃、山洋桃、毛梨桃等,原产于中国的古老野生藤本果树 。
###其它资料参考###可以的 , 泡沫箱密封性好,同时还有保温功能 , 放在常温下3-5天就可以自已变软就可食用了 。记的是放常温下,不要放在凉箱里面 。因为冰箱的温度太低了,放在冰箱里面是很长时间都不会变软的 。
放在常温下的这几天时间里,每天要打开箱子看下是否软了,软到什么程度,如家人少的情况下怕全部软了吃不完,这时候可以在常温下放1-2天;
不是很软的时候全部放在冰箱里 , 然后拿出能吃的个数,再继续放在常温下放1-2天就可以吃了 。这样做的原因是不让一下子变软,怕吃不了浪费 。
扩展资料:
营养价值:
猕猴桃含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E以及钾、镁、纤维素之外 , 还含有其他水果比较少见的营养成分——叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇 。猕猴桃的钙含量是葡萄柚的2.6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍,维生素C的含量是柳橙的2倍 。
猕猴桃果实中的Vc、Mg及微量元素含量最高 。在前三位低钠高钾水果中,猕猴桃由于较香蕉及柑桔含有更多的钾而位居榜首 。同时,猕猴桃中的Ve及Vk含量被定为优良,脂肪含量低且无胆固醇 。含糖类8-14% ,酸类1.4-2-0%,还含酪氨酸等氨基酸12种 。
与其它水果不同的是猕猴桃含有宽广的营养成分,大多数水果富含一、两种营养成分,但是每个猕猴桃可提供8%DV叶酸,8%DV铜,8%泛酸,6%DV钙和鲜 , 4%DV铁和维生素B6,2%DV磷和Va以及其它维生素和矿物质 。
参考资料来源:百度百科--猕猴桃
###其它资料参考###猕猴桃在凉爽环境里可以保存几周而不需冷藏,但是要长期保持较好的商品价值 , 减少损耗和调节上市量,就必须采取冷藏 。在冷藏条件下,猕猴桃可贮存4~6个月以上,而在气调贮藏条件下,可贮藏6~8个月以上 。可溶性固形物含量为7%~9%时采收的果实 , 其贮藏寿命最长 。
猕猴桃贮藏保鲜最好的方法是预冷后再冷藏 。
(1)预冷 目前应用较广的是强制空气冷却 , 即在集装箱的对侧,增加空气的压差,使空气以0.75升/(秒·千克)的流量进入冷库,由于压力大 , 冷空气能穿入猕猴桃托盘里 , 再经过中心隧道 , 由风扇排出 。经过这种方法预冷8小时,温度即可从20℃下降至2℃,比常规的冷库效率提高15~20倍 。
(2)冷藏
冷藏是目前应用最广的方法 。良好的冷藏需要的因素:
①进入冷库时,果品必须保持良好的状态 , 并且成熟一致;
②采收后,在果品进入主冷库前进行预冷,以尽快除去田间热;
③冷库中乙烯含量不能超过0.05毫克/千克,最好控制在0.03毫克/千克以下;
④冷库温度控制在-0.5~0.5℃,相对湿度在95%以上,果温保持在(0±0.5)℃为宜 。
扩展资料
猕猴桃营养价值
猕猴桃属猕猴科猕猴桃属落叶藤本植物,广布于我国长江流域以南地区及陕西、河南和西北等地区,多野生,果实为浆果,形似鸡蛋状,果皮黄褐绿色 , 夏秋成熟 。猕猴桃鲜果果肉为翠绿色,果心乳白,柔软多汁,甜酸适度,清香可口,美啖几颗,犹如甘泉直流心田,甜透心底 , 回味无穷 。
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