高压锅煮地瓜需要几分钟？
文章插图
高压锅煮地瓜需要十分钟 。
食材：红薯适量、清水1小碗 。
步骤：
1、红薯洗净，不要去皮 。
2、从中间切开，便于成熟 。若用大小适中的红薯，此步要省略 。
3、放进电压力锅内胆 ， 添加一小碗清水，水不要多 。
4、选择营养蒸功能，十分钟即可 。
5、蒸好的红薯 。
文章插图
如果想要在家里煮红薯吃的话，购买红薯的时候一定要学会正确挑?。ㄒ榇蠹夜郝蚝炱ず煨牡暮焓砘乩闯?，这种红薯不仅吃起来味道好，对健康也非常好，比如具有补气和补血的作用 ， 就和大枣一样，另外对肠道的健康也是很好的，最简单的方法就是使用家里的高压锅煮红薯来吃，具体做法如下 。
第一、红薯煮多久可以熟
红薯熟的时间的长短和煮的方式有关系 。
一般用高压锅煮红薯，是10~13分钟就完成，味道不错 ， 能保住原来的甜味，用家里的锅放水煮，是20~25分钟就完成，味道并不好吃，没有那么香甜 。还有一种方法就是用微波炉烤 ， 是30~40分钟，味道鲜美，又香又甜 。
【高压锅煮地瓜多久】第二、红薯用高压锅蒸多久
首先说一点，高压锅只要一上蒸汽，就应把火放小，持续的大火会增加高压锅的危险性，因为锅里面的压力是一定的，多出的蒸汽也会随着高压阀都流失掉，对燃气是一种浪费 。一般来说，马铃薯、地瓜等淀粉类植物熟的很快，块不是很大的话，从上蒸汽开始算起4分钟就可以了，如果切得块很大 ， 6分钟也足够了 ， 时间长了就变成泥了，吃着就没有口干了 。
第三、电高压锅可以蒸红薯吗
在加工红薯时，一定要蒸熟煮透 ， 这样可以破坏淀粉的细胞膜，因为这是难以消化的物质 。还有如红薯中的气化酶不经高温破坏 ， 服食后会产生不适感 。
红薯发芽后禁忌生食，此时的红薯称为凤凰薯 ， 有剧毒，曾经在乡下就有农民把挖去芽后的生红薯喂猪及喂牛 ， 出现了猪牛中毒死亡的案例 。
1、不宜食用有黑斑的红薯 ， 有黑斑的红薯黑斑里的病毒不易被高温破坏与杀灭，容易引起中毒，出现发热、恶心、呕吐、腹泻等一系列中毒症状，甚至会导致死亡 。
2、不宜和柿子同时食用红薯的主要成分是淀粉，进食以后会产生大量果酸，如果与柿子同时食用，果酸可与柿子的单宁、果胶起凝聚作用，形成胃结石 。如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上 。如果感觉胃部不适 ， 一定要去医院做胃镜，看看是否有胃出血或胃溃疡 。
###其它资料参考###高压锅10-15分钟左右才能熟 。红薯在高压锅中蒸制，可以保留其原有的香甜口味 。高压锅蒸红薯时时间不宜过长，因为红薯属于淀粉类植物如果时间过长，可能会导致红薯原有的绵密口感变得松散无味，因此在10-15分钟之内为宜，另外蒸红薯时可以在锅底放入适量的水，有利于保持红薯的水分 。
建议：在使用高压锅煮红薯的时候只要一上蒸汽，就应把火放小 。
理由：持续的大火会增加高压锅的危险性 ， 因为锅里面的压力是一定的，多出的蒸汽也会随着高压阀都流失掉，对燃气是一种浪费 。一般来说，马铃薯、红薯等淀粉类植物熟的很快，不要蒸的时间太久 ， 不然吃起来就像泥一样的口感 。
建议放水 。
